Château Calissanne - Piscine & Pool 100% Rosé 2010
Piscine & Pool è il jet-setter del palcoscenico, da bere come long-drink da un bicchiere alto, svasato, in stile piscina, riempito con cubetti di ghiaccio e una fragola da sgranocchiare! Il perfetto compagno dell'estate...
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Naso
lampone e aromi floreali
Servire
a 8-10°C
Aperto
1/2 ora prima
Bevete da
2011
Bevete prima
2012
Abbinamento cibo-vino
Un accompagnamento perfetto per i vostri pasti estivi: insalate miste (è famoso con l'avocado), mozzarella di pomodoro, tian di verdure fredde... e le eterne carni alla griglia...
Bettane & Desseauve
Domaine valutato 1*Stella (Una produzione seria e raccomandabile, in linea con ciò che si ha il diritto di aspettarsi dalla sua denominazione)
Informazioni sul dominio :
Calissanne si trova a Lançon-de-Provence. Questa grandissima tenuta provenzale si estende su 1100 ettari, di cui 110 coltivati a vite e 60 a olivo, e forma un'unica area coltivata esposta a sud. Il terroir è costituito da terreni bruni, sassosi e filtranti, su colluvi calcarei urgoniani, molto adatti alla coltivazione della vite e dell'olivo. Piantati su colline in leggera pendenza in 25 appezzamenti, 11 varietà di uve sono utilizzate per produrre i vini Calissanne. Si narra che i famosi calissons d'Aix, una prelibatezza a base di pasta di mandorle, siano nati su una collina di Calissanne un tempo coltivata a mandorli.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guida 2020) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Antica roccaforte celto-ligure, La Calissanne è stata proprietà dell'Ordine di San Giovanni di Gerusalemme nel Medioevo, di un parlamentare di Aix nel XVII secolo, di un fabbricante di sapone nel XIX secolo e infine, nel 2001, dell'imprenditore Philippe Kessler, morto nel 2008. Oggi Sophie Kessler-Matière, moglie di quest'ultimo, gestisce questa vasta tenuta di 1.200 ettari, tra cui 60 ettari di uliveti e un centinaio di vigneti, distribuiti su 25 appezzamenti di colline sassose in leggera pendenza. Questo pilastro dell'AOC Côteaux-d'Aix, gestito per venticinque anni da Jean Bonnet - che ha dedicato grande attenzione alla politica d'impianto e alla manutenzione dei vigneti - è ora guidato da Christophe Barraud.
Valutazione del cliente
3.3/5
sul 3 recensioni
Nota e consiglio di M. BERNARD B. Pubblicato su 15/02/2021
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Nota e consiglio di M. GUILLAUME D. Pubblicato su 13/04/2018
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Nota e consiglio di M. JOHAN G. Pubblicato su 05/01/2014
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