Château Calissanne Coteaux d'Aix-en-Provence blanc 2023
2*Étoiles
Hachette
"Freschezza limonosa, quasi salata".
Il bianco di Château Calissanne emana aromi floreali e agrumati. Il palato è goloso e saporito. Il finale è lungo e bellissimo, con una qualità fresca, limonosa, quasi salina, che invita a tornare per un altro assaggio!
Acquista i tuoi vini Calissanne al miglior prezzo in vendita privata!
a partire da 99 € sul primo ordine
Occhio
Colore ranuncolo chiaro con riflessi verdi
Naso
Miscela intensa di fiori e frutta a polpa bianca
Bocca
Rotondo, fresco con note agrumate, perfettamente equilibrato, aroma fine.
Servire
A 8-10°C
Bevete prima
2025
Abbinamento cibo-vino
Abbinamento con pesce e crostacei, crostate calde (porri e salmone, pomodoro e formaggio di capra...)...
Bettane & Desseauve
Domaine valutato 1*Stella (Una produzione seria e raccomandabile, in linea con ciò che si ha il diritto di aspettarsi dalla sua denominazione)
Informazioni sul dominio :
Calissanne si trova a Lançon-de-Provence. Questa grandissima tenuta provenzale si estende su 1100 ettari, di cui 110 coltivati a vite e 60 a olivo, e forma un'unica area coltivata esposta a sud. Il terroir è costituito da terreni bruni, sassosi e filtranti, su colluvi calcarei urgoniani, molto adatti alla coltivazione della vite e dell'olivo. Piantati su colline in leggera pendenza in 25 appezzamenti, 11 varietà di uve sono utilizzate per produrre i vini Calissanne. Si narra che i famosi calissons d'Aix, una prelibatezza a base di pasta di mandorle, siano nati su una collina di Calissanne un tempo coltivata a mandorli.
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2023) 2*Stelle (Annata 2021) (Vino eccezionale)
Domaine noté (guida 2020) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Antica roccaforte celto-ligure, La Calissanne è stata proprietà dell'Ordine di San Giovanni di Gerusalemme nel Medioevo, di un parlamentare di Aix nel XVII secolo, di un fabbricante di sapone nel XIX secolo e infine, nel 2001, dell'imprenditore Philippe Kessler, morto nel 2008. Oggi Sophie Kessler-Matière, moglie di quest'ultimo, gestisce questa vasta tenuta di 1.200 ettari, tra cui 60 ettari di uliveti e un centinaio di vigneti, distribuiti su 25 appezzamenti di colline sassose in leggera pendenza. Questo pilastro dell'AOC Côteaux-d'Aix, gestito per venticinque anni da Jean Bonnet - che ha dedicato grande attenzione alla politica d'impianto e alla manutenzione dei vigneti - è ora guidato da Christophe Barraud.
Valutazione del cliente
2/5
sul 1 recensioni
Nota e consiglio di M. FRANCOIS S. Pubblicato su 03/07/2024
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Scoprite gli altri vini della tenuta
