Château des Bormettes - Pater 2016

Bettane & Desseauve

Informazioni sul vino:

Un Mourvèdre in purezza, maturo, ampio e potente, i cui aromi si mantengono ancora un po’ riservati. Da decantare per ammorbidirlo e far emergere i suoi aromi.

Informazioni sulla tenuta:

Situata a soli 900 metri dal mare, questa tenuta a conduzione familiare di circa 80 ettari vendeva tutta la propria produzione sfusa fino all’arrivo, nel 2012, di Yannick Burles in qualità di direttore tecnico. La maggior parte della produzione viene imbottigliata direttamente in tenuta, nascono ottime annate e, anno dopo anno, i vini migliorano in modo ammirevole. Il vigneto è stato ristrutturato con cura, il che fa presagire un futuro brillante per questa stella nascente della denominazione La Londe, che ora contribuisce al dinamismo dei vini di questo comune dal potenziale innegabile. Il team attuale fa risplendere i vini.

Guide Hachette des vins

Informazioni sul vino:

Con un colore rosso granato, questo assemblaggio per metà Mourvèdre e per metà Syrah rivela un profumo intenso di frutti rossi e neri (ribes nero, amarena) intrecciato a sottili note di cacao. Al palato mostra un superbo equilibrio tra la freschezza del frutto, la rotondità e la morbidezza della sua consistenza e i tannini ben integrati. Il finale, complesso e lungo, con sentori di spezie e una leggera salinità, convince definitivamente.

Informazioni sulla tenuta:

Questa tenuta vinicola, la cui esistenza è attestata fin dal XVI secolo, passa in proprietà dei Padri Certosini della Verne nel 1588. Nel 1855, Horace Vernet, pittore ufficiale di Napoleone III, la acquista e vi fa costruire un castello. Nel 1920 viene acquistata dalla famiglia Faré, tuttora proprietaria della tenuta, che nel 2010 ha rilanciato l’imbottigliamento in azienda e nel 2018 ha affidato la gestione dei suoi 65 ettari di vigneti a Julie Barneau e Christophe Deffilippi.

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