Château des Bormettes - Pater 2016

Bettane & Desseauve

A proposito del vino:

Un Mourvèdre in purezza, maturo, corposo e potente, i cui aromi si mantengono ancora piuttosto riservati. Da decantare per ammorbidirlo e far emergere il suo carattere.

Informazioni sulla tenuta:

Situata a soli 900 metri dal mare, questa tenuta a conduzione familiare di circa 80 ettari vendeva tutta la sua produzione sfusa fino all’arrivo, nel 2012, di Yannick Burles in qualità di direttore tecnico. La maggior parte della produzione viene imbottigliata in azienda, nascono ottime annate e, anno dopo anno, i vini migliorano notevolmente. Il vigneto è stato ristrutturato con cura, il che fa presagire un futuro radioso per questa stella nascente della denominazione La Londe, che contribuisce ormai alla dinamica dei vini di questo comune dal potenziale innegabile. Il team in carica fa risplendere i vini.

Guide Hachette des vins

A proposito del vino:

Con un colore rosso granato, questo blend composto per metà da Mourvèdre e per metà da Syrah rivela un profumo intenso di frutti rossi e neri (ribes nero, amarena) intrecciato a sottili note di cacao. Al palato mostra un superbo equilibrio tra la freschezza del frutto, la rotondità e la morbidezza della sua consistenza e i tannini ben integrati. Il finale, complesso e lungo, con sentori di spezie e una leggera salinità, convince definitivamente.

Informazioni sulla tenuta:

Questa tenuta vinicola, la cui esistenza è documentata fin dal XVI secolo, passò in proprietà dei Padri Certosini della Verne nel 1588. Nel 1855, Horace Vernet, pittore ufficiale di Napoleone III, la acquistò e vi fece costruire un castello. Nel 1920 viene acquistata dalla famiglia Faré, tuttora proprietaria dei terreni, che nel 2010 ha rilanciato l'imbottigliamento nella tenuta e nel 2018 ha affidato la gestione dei suoi 65 ettari di vigneti a Julie Barneau e Christophe Deffilippi.

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