21.715 recensioni dei clienti

Château des Bormettes - Instinct Parcellaire 2018

Côtes de Provence - La Londe|Vino bianco

3.7/5 (9 clienti)

15,5/20

Bettane & Desseauve

1*Étoile

Hachette

89/100

Wine Enthusiast

(Note Annata , 2017)

Questo delizioso bianco da tavola nasce da una selezione di Rolle proveniente dall’appezzamento «La Bergerie», vendemmiato in due tempi alla ricerca della maturità perfetta. Il suo profumo sottile esprime note di pera, fiori d’acacia e delicate note tostate. Generoso e rotondo, questo bianco è ben equilibrato da note saline e l’uso ben dosato del legno ne rispetta il carattere fruttato, conferendogli alcune note speziate e tostate. Ecco un perfetto rappresentante del terroir di La Londe!

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Sito valutato

21.715 recensioni

-20€

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Settore

Château des Bormettes

Cuvée

Instinct Parcellaire

Annata

2018

Denominazione

Côtes de Provence - La Londe

Regione

Provenza

Vitigni

100% Rolle, sur la parcelle «La Bergerie»

Terroir

Terreni scistosi e quarzosi di La Londe

Viticoltura

Tradizionale e curata

Vendemmia

2 fasi per una maturità ottimale

Vinificazione

Selezione all’interno dei singoli appezzamenti, macerazione a bassa temperatura, pressatura lenta, selezione esclusiva dei succhi di prima spremitura. Fermentazione in botti recenti.

Allevamento

1 anno in botti nuove nelle storiche cantine a volta della tenuta

Gradazione alcolica

13,5%

Occhio

Abito brillante con riflessi verdi e argentati

Naso

Delicato, con note di fiori d’acacia e nocciole tostate. Seguono spezie dolci, kumquat e pasta di mela cotogna.

Palato

Morbido ed elegante, con una bella corposità. Equilibrio ben controllato che esalta il frutto e apporta note tostate, vanigliate e di nocciola. Sostenuto da una freschezza salina. Un bianco da gastronomia.

Servire

A 12°C

Bere prima

2024

Abbinamenti cibo-vino

Ideale per accompagnare piatti raffinati, come capesante, crostacei, carni bianche e formaggi cremosi...

Maggiori informazioni su Château des Bormettes

Maggiori informazioni su Côtes de Provence

Bettane & Desseauve

Vino valutato (guida 2019) 15,5/20 (Annata 2017) (Ottimo vino)

Tenuta valutata (guida 2021) 2*stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma un po’ più costante e omogenea rispetto alla precedente)

Informazioni sulla tenuta:

Situata a soli 900 metri dal mare, questa tenuta a conduzione familiare di circa 80 ettari vendeva tutta la propria produzione sfusa fino all’arrivo, nel 2012, di Yannick Burles in qualità di direttore tecnico. La maggior parte della produzione viene imbottigliata in azienda, nascono ottime annate e, anno dopo anno, i vini migliorano in modo ammirevole. Il vigneto è stato ristrutturato con cura, il che fa presagire un futuro radioso per questa stella nascente della denominazione La Londe, che ora contribuisce al dinamismo dei vini di questo comune dal potenziale innegabile. Il team attuale fa risplendere i vini.

Guide Hachette des vins

Vino valutato (guida 2020) 1*stella (Annata o 2017) (Vino di grande successo)

Tenuta valutata (guida 2020) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Questa tenuta vinicola, la cui esistenza è attestata fin dal XVI secolo, passa nelle mani dei Padri Certosini della Verne nel 1588. Nel 1855, Horace Vernet, pittore ufficiale di Napoleone III, la acquista e vi fa costruire un castello. Nel 1920 viene acquistata dalla famiglia Faré, tuttora proprietaria della tenuta, che nel 2010 ha rilanciato l’imbottigliamento in azienda e nel 2018 ha affidato la gestione dei suoi 65 ettari di vigneti a Julie Barneau e Christophe Deffilippi.

Wine Enthusiast

Vino valutato (guida 2019) 89/100 (Annata , 2017)

Tenuta valutata (guida 2019) Recommended (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)

Valutazione dei clienti

3.7/5

su 9 recensioni