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Château des Bormettes - Côtes de Provence Hélène blanc 2022
Château des Bormettes - Côtes de Provence Hélène bianco 2022

Château des Bormettes - Côtes de Provence Hélène blanc 2022

Côtes de Provence|Vino bianco
Vino valutato 3,8/5Vino valutato 3,8/5Vino valutato 3,8/5Vino valutato 3,8/5Vino valutato 3,8/5
3.8/5 (4 clienti)

Médaille d'Or

Concours Paris

Médaille d'Or

Vignerons Indépendants

ruota
freschezza
agrumi
frutta esotica
soluzione salina finale
pesce
formaggi
Questa cuvée viene travasata dopo una lunga macerazione per consentire a tutti gli aromi fruttati del Rolle di esprimersi appieno. Il suo profumo raffinato e delicato, con note di agrumi, gelsomino e frutti esotici, ci accompagna verso un palato dall’attacco fresco e setoso. Un bellissimo bianco improntato alla finezza che si conclude con un finale salino, segno distintivo del suo terroir costiero. Come aperitivo o in abbinamento a tartare di pesce, Hélène saprà sorprendervi!

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Sito valutato
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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Château des Bormettes

Cuvée

Hélène

Annata

2022

Denominazione

Côtes de Provence

Regione

Provenza

Vitigni

Rolle

Terroir

Pavimenti in quarzo e scisto

Viticoltura

Ragionata, HVE 3

Vendemmia

A maturità ottimale, di notte

Vinificazione

Lunga macerazione di 8 ore a bassa temperatura prima della pressatura, per estrarre la quintessenza degli aromi fruttati del Rolle; fermentazione in serbatoi di acciaio inossidabile, che ne esalta la corposità e la complessità

Allevamento

Da 4 a 10 mesi sui lieviti in serbatoi di acciaio inossidabile

Gradazione alcolica

13%

Occhio

Abito dorato

Naso

Raffinato ed elegante, con sottili note di yuzu, agrumi, ananas, limone candito, discrete note mielate e gelsomino

Palato

Franco e morbido, con un bel equilibrio tra freschezza e rotondità, con aromi di miele d’acacia, frutta candita, pera ed eucalipto. Retrogusto salino.

Servire

A 8-10°C

Bere prima

2026

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Ideale per l’aperitivo, si abbina perfettamente anche a frutti di mare, pesce marinato, branzino al finocchio, bouillabaisse o galletto al limone e zenzero...

Maggiori informazioni su Château des Bormettes

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Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2021) 2*stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma un po’ più costante e omogenea rispetto alla precedente)

Informazioni sulla tenuta:

Situata a soli 900 metri dal mare, questa tenuta a conduzione familiare di circa 80 ettari vendeva tutta la propria produzione sfusa fino all’arrivo, nel 2012, di Yannick Burles in qualità di direttore tecnico. La maggior parte della produzione viene imbottigliata in azienda, nascono ottime annate e, anno dopo anno, i vini migliorano in modo ammirevole. Il vigneto è stato ristrutturato con cura, il che fa presagire un futuro radioso per questa stella nascente della denominazione La Londe, che ora contribuisce al dinamismo dei vini di questo comune dal potenziale innegabile. Il team attuale fa risplendere i vini.
Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2020) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Questa tenuta vinicola, la cui esistenza è attestata fin dal XVI secolo, passa nelle mani dei Padri Certosini della Verne nel 1588. Nel 1855, Horace Vernet, pittore ufficiale di Napoleone III, la acquista e vi fa costruire un castello. Nel 1920 viene acquistata dalla famiglia Faré, tuttora proprietaria della tenuta, che nel 2010 ha rilanciato l’imbottigliamento in azienda e nel 2018 ha affidato la gestione dei suoi 65 ettari di vigneti a Julie Barneau e Christophe Deffilippi.
Concorso Generale Agricolo di Parigi

Concours Général Agricole de Paris

Vino valutato (guida 2023) Medaglia d'oro (Concorso Generale Agricolo di Parigi)

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Tenuta valutata (guida 2019) Recommended (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)

Concorso dei viticoltori indipendenti

Concours des Vignerons Indépendants

Vino valutato (guida 2023) Medaglia d'oro

Valutazione dei clienti

Vino valutato 3,8/5Vino valutato 3,8/5Vino valutato 3,8/5Vino valutato 3,8/5Vino valutato 3,8/5

3.8/5

su 4 recensioni

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. CEDRIC L. Pubblicato su 12/08/2024

I vini delle Côtes de Provence, particolarmente noti per il loro rosato, meritano di essere degustati sia in bianco che in rosso. Qui il Rolle è interpretato in modo eccellente: freschezza all’inizio della degustazione, note di cedro, con un finale davvero persistente che si protrae su sapori di confettura, con il mare in primo piano. È semplice e davvero ottimo. Perfetto con un tagine di rana pescatrice ai limoni canditi.

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Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

Nota e consiglio di M. RAPHAEL R. Pubblicato su 23/06/2026

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. FLORIAN C. Pubblicato su 15/10/2024

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Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

Nota e consiglio di M. FABRICE & MATHIS P. Pubblicato su 24/08/2024

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