Château des Bormettes - Côtes de Provence Hélène blanc 2022
Médaille d'Or
Concours Paris
Médaille d'Or
Vignerons Indépendants
Questa cuvée viene travasata dopo una lunga macerazione, per consentire a tutti gli aromi fruttati del Rolle di esprimersi appieno. Il suo profumo raffinato e delicato, con note di agrumi, gelsomino e frutti esotici, ci accompagna verso un palato dall’attacco fresco e setoso. Un bellissimo bianco improntato alla finezza che si conclude con un finale salino, segno distintivo del suo terroir costiero. Come aperitivo o in abbinamento a tartare di pesce, Hélène saprà sorprendervi!
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Occhio
Abito dorato
Naso
Raffinato ed elegante, con sottili note di yuzu, agrumi, ananas, limone candito, discrete note mielate e gelsomino
Palato
Franco e morbido, con un bel equilibrio tra freschezza e rotondità; aromi di miele d’acacia, frutta candita, pera ed eucalipto. Retrogusto salino.
Servire
A 8-10°C
Bere prima
2026
Abbinamenti cibo-vino
Ideale da gustare all’aperitivo, si abbina perfettamente anche a frutti di mare, pesce marinato, branzino al finocchio, bouillabaisse o galletto al limone e zenzero...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2021) 2*stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
Situata a soli 900 metri dal mare, questa tenuta a conduzione familiare di circa 80 ettari vendeva tutta la propria produzione sfusa fino all’arrivo, nel 2012, di Yannick Burles in qualità di direttore tecnico. La maggior parte della produzione viene imbottigliata direttamente in tenuta, nascono ottime annate e, anno dopo anno, i vini migliorano in modo ammirevole. Il vigneto è stato ristrutturato con cura, il che fa presagire un futuro brillante per questa stella nascente della denominazione La Londe, che ora contribuisce al dinamismo dei vini di questo comune dal potenziale innegabile. Il team attuale fa risplendere i vini.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2020) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Questa tenuta vinicola, la cui esistenza è attestata fin dal XVI secolo, passa in proprietà dei Padri Certosini della Verne nel 1588. Nel 1855, Horace Vernet, pittore ufficiale di Napoleone III, la acquista e vi fa costruire un castello. Nel 1920 viene acquistata dalla famiglia Faré, tuttora proprietaria della tenuta, che nel 2010 ha rilanciato l’imbottigliamento in azienda e nel 2018 ha affidato la gestione dei suoi 65 ettari di vigneti a Julie Barneau e Christophe Deffilippi.
Concours Général Agricole de Paris
Vino valutato (guida 2023) Medaglia d'oro (Concorso Generale Agricolo di Parigi)
Wine Enthusiast
Tenuta valutata (guida 2019) Recommended (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)
Concours des Vignerons Indépendants
Vino valutato (guida 2023) Medaglia d'oro
Valutazione dei clienti
3.8/5
su 4 recensioni
Nota e consiglio di M. CEDRIC L. Pubblicato su 12/08/2024
I vini delle Côtes de Provence, particolarmente noti per il loro rosato, meritano di essere degustati sia in versione bianca che rossa. In questo caso, il Rolle è interpretato in modo eccellente: freschezza all’inizio della degustazione, note di cedro, con un finale davvero persistente che si protrae su sapori di confettura, con il mare in primo piano. È semplice e davvero ottimo. Perfetto con un tagine di rana pescatrice ai limoni canditi.
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Nota e consiglio di M. RAPHAEL R. Pubblicato su 23/06/2026
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Nota e consiglio di M. FLORIAN C. Pubblicato su 15/10/2024
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Nota e consiglio di M. FABRICE & MATHIS P. Pubblicato su 24/08/2024
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