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Château des Bormettes - Instinct Parcellaire Le Rif 2017
Château des Bormettes - Instinct Parcellaire Le Rif 2017

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Côtes de Provence|Vino rosso
Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5
3/5 (2 clienti)

14/20

Bettane & Desseauve

Médaille d'Argent

Concours Paris

Con il suo frutto generoso su sentori di gariga, frutti neri e pepe, al naso rivela, una volta ossigenato, note di violetta inebrianti, segno distintivo di questo assemblaggio prevalentemente a base di Syrah. Soave e fresco all’attacco, questo rosso dal carattere al tempo stesso intenso e croccante si contraddistingue per i tannini fini e vivaci e per un tocco minerale che sfocia in un finale che stimola la salivazione. Un vero e proprio vino provenzale!

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Sito valutato
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-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Château des Bormettes

Cuvée

Instinct Parcellaire Le Rif

Annata

2017

Denominazione

Côtes de Provence

Regione

Provenza

Vitigni

En majorité Syrah (20 ans)

Terroir

Terreno di scisto grigio, particolarmente povero, situato su un pendio

Viticoltura

Motivata

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Diraspatura, pigiatura parziale, macerazione di 5 giorni prima dell’inizio della fermentazione con lieviti indigeni in serbatoi di acciaio inossidabile, estrazione delicata

Allevamento

Un anno in serbatoi di acciaio inossidabile

Gradazione alcolica

14%

Occhio

Abito color granato scuro

Naso

Aromi delicati di gariga, frutti neri e pepe, che con l’ossigenazione rivelano note inebrianti di violetta

Palato

Delicato e fresco, dalla consistenza setosa, con sapori dal carattere intenso, su note di ciliegia e liquirizia. Tannini raffinati, morbido e minerale: è un vino provenzale in piena regola, dal finale fresco e che stimola l’appetito.

Servire

In caraffa a 16-18 °C

Apri

Lasciare riposare in caraffa per 2 ore prima di servire

Bere prima

2023

Produzione

3.177 bottiglie e 43 magnum

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Si abbina perfettamente alle carni rosse alla griglia, al rosbif, alla selvaggina o anche all’anatra laccata...

Maggiori informazioni su Château des Bormettes

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Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino valutato (guida 2019) 14/20 (Vino buono)

Tenuta valutata (guida 2021) 2*stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma un po’ più costante e omogenea rispetto alla precedente)

A proposito del vino:

Un frutto generoso e ricco di sole, tannini corposi, un vino ancora un po’ austero, molto giovane. Si ammorbidirà e si aprirà con qualche mese in più in bottiglia, non abbiate fretta.

Informazioni sulla tenuta:

Situata a soli 900 metri dal mare, questa tenuta a conduzione familiare di circa 80 ettari vendeva tutta la propria produzione sfusa fino all’arrivo, nel 2012, di Yannick Burles in qualità di direttore tecnico. La maggior parte della produzione viene imbottigliata in azienda, nascono ottime annate e, anno dopo anno, i vini migliorano in modo ammirevole. Il vigneto è stato ristrutturato con cura, il che fa presagire un futuro radioso per questa stella nascente della denominazione La Londe, che ora contribuisce al dinamismo dei vini di questo comune dal potenziale innegabile. Il team attuale fa risplendere i vini.
Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2020) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Questa tenuta vinicola, la cui esistenza è attestata fin dal XVI secolo, passa nelle mani dei Padri Certosini della Verne nel 1588. Nel 1855, Horace Vernet, pittore ufficiale di Napoleone III, la acquista e vi fa costruire un castello. Nel 1920 viene acquistata dalla famiglia Faré, tuttora proprietaria della tenuta, che nel 2010 ha rilanciato l’imbottigliamento in azienda e nel 2018 ha affidato la gestione dei suoi 65 ettari di vigneti a Julie Barneau e Christophe Deffilippi.
Concorso Generale Agricolo di Parigi

Concours Général Agricole de Paris

Vino valutato (guida 2020) Medaglia d'argento (Concorso Generale Agricolo di Parigi)

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Tenuta valutata (guida 2019) Recommended (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)

Valutazione dei clienti

Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

3/5

su 2 recensioni

Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

Nota e consiglio di M. PAUL C. Pubblicato su 02/08/2024

eccellente

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Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

Nota e consiglio di M. FLORIAN C. Pubblicato su 10/02/2025

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