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Château des Bormettes
Questa tenuta, situata in un rinomato terroir della Provenza, a La Londe-Les-Maures, si estende su 65 ettari di vigneti collinari. Situata nella parte occidentale dei Maures, gode di un microclima all'interno della denominazione Côtes de Provence. Questa tenuta a conduzione familiare dal 1930, guidata da Fabrice Faré e affiancata da un team di appassionati, non smette di crescere nel corso degli anni.
I vigneti del Castello delle Bormettes si trovano a 900 metri dal mare e beneficiano indubbiamente dell'influenza marina, unita al terreno sassoso composto da scisto e quarzo. I vini sono unici e hanno una loro impronta distintiva.
La gestione del vigneto dello Château des Bormettes è sostenibile e prevede una varietà di vitigni: Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault, Rolle/Vermentino, Carignan… Il vigneto è in piena fase di rinnovamento: selezione massale delle viti, ammodernamento delle attrezzature in cantina, tineria con una capacità di 6000 hl (produzione 2018: 2500 hl). Tutti questi sforzi sono ricompensati e danno vita a vini emblematici di questo angolo di paradiso mediterraneo.
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