Figuière - Côtes de Provence Première blanc 2023
«Una vivace sosta provenzale da assaporare, dove freschezza acidula e morbida rotondità si incontrano»
Questo splendido Côtes de Provence, dal colore oro pallido, sprigiona un profumo intenso che si apre con note di fiori bianchi selvatici, frutta bianca, finocchio e bosso. Al palato è franco e cremoso, con un ottimo equilibrio e un finale netto e fresco. Da gustare con un filetto di rombo in sabayon agli agrumi...
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Occhio
Abito oro brillante
Naso
Rivela una vera sinfonia di profumi eleganti che evocano note minerali, floreali, di piccoli frutti rossi e agrumi.
Bocca
In armonia con il naso, è raffinato, arioso, molto sapido, offre una bella consistenza, volume, un'impressione soave punteggiata da alcuni tocchi di freschezza acidula benvenuti, il finale leggermente salino si prolunga a lungo su note minerali, di pera e agrumi.
Servire
A 8-10°C
Aprire
1/2 ora prima
Bere prima
2027
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con tagliatelle alle vongole, pesce (sogliola alla marinara o persico grigliato con aneto), carne (filetto di maiale marinato e grigliato), finocchi grigliati e un filo d'olio d'oliva...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2020) 2*stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
È una delle tenute più famose della Provenza. Appartiene alla famiglia Combard, che gestisce questo vigneto di 85 ettari, di cui 30 in affitto. Il vigneto, situato in riva al mare su un terreno scistoso, è coltivato con metodi biologici già dal 1979. Attualmente sono in corso le procedure per passare alla biodinamica. Apprezziamo questo impegno, non facile per un'azienda di queste dimensioni. Se i vini sono uno dei valori sicuri della Provenza, la famiglia si impegna anche a fondo nell'accoglienza dei visitatori e offre, durante i giorni di bella stagione, un programma culturale che merita una visita.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2020) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Situata nel comune di La Londe-les-Maures e affacciata sulle Îles d'Or, Figuière è una tenuta di proprietà della famiglia Combard dal 1992. Oggi sono Magali, Delphine e François a gestire questo vigneto di 85 ettari coltivato con metodi biologici da 40 anni.
Wine Enthusiast
Tenuta valutata (guida 2020) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)
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