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Saint-André de Figuière - Confidentielle 2010

Saint-André de Figuière - Confidentielle 2010

Note: RVF 15/20, Guida Hachette 2** (Vino notevole)
«Di colore granato intenso, questo 2010 rivela profumi di frutti di bosco (ribes nero, mirtillo) su uno sfondo di sottobosco e pane tostato. Impressioni confermate da un palato ampio e avvolgente, sostenuto da tannini setosi. Questo vino dalle eccellenti proporzioni raggiungerà il suo apice intorno al 2015." (Le Guide Hachette des Vins 2013)

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Sito valutato
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Settore

Figuière - Famille Combard

Cuvée

Confidentielle

Annata

2010

Denominazione

Côtes de Provence

Regione

Provenza

Vitigni

Mourvèdre, Syrah

Terroir

Selezione parcellare, scisti puri venati di quarzo bianco

Viticoltura

agricoltura biologica dal 1979, certificazione ECOCERT

Vendemmia

manuali

Vinificazione

Fermentazione in vasca per 30-40 giorni dei 2 vitigni insieme

Allevamento

Da 10 a 14 mesi a seconda delle annate, in botti da 300 litri, di media tostatura, in rovere delle foreste di Tronçais, dell'Allier e dei Vosgi.

Grado alcolico

14%

Biografia

Occhio

colore granato con riflessi violacei

Naso

Intenso, con note di ciliegia nera, sentori di gariga e fave di cacao tostate.

Bocca

Elegante e raffinato, dal tocco morbido, con note fruttate seducenti che evolvono verso la ciliegia nera. I tannini sono avvolti dalla bella consistenza.

Servire

a 16°C

Aprire

1 ora prima

Bere da

2013

Bere prima

2018

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

A d&eacute;guster sur des charcuteries, des viandes rouges, une noisette d'agneau, des grillades...<br/>

Maggiori informazioni su Figuière - Famille Combard

Maggiori informazioni su Côtes de Provence

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2020) 2*stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)

Informazioni sulla tenuta:

È una delle tenute più famose della Provenza. Appartiene alla famiglia Combard, che gestisce questo vigneto di 85 ettari, di cui 30 in affitto. Il vigneto, situato in riva al mare su un terreno scistoso, è coltivato con metodi biologici già dal 1979. Attualmente sono in corso le procedure per passare alla biodinamica. Apprezziamo questo impegno, non facile per un'azienda di queste dimensioni. Se i vini sono uno dei valori sicuri della Provenza, la famiglia si impegna anche a fondo nell'accoglienza dei visitatori e offre, durante i giorni di bella stagione, un programma culturale che merita una visita.

Guida Hachette dei vini

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2020) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Situata nel comune di La Londe-les-Maures e affacciata sulle Îles d'Or, Figuière è una tenuta di proprietà della famiglia Combard dal 1992. Oggi sono Magali, Delphine e François a gestire questo vigneto di 85 ettari coltivato con metodi biologici da 40 anni.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Tenuta valutata (guida 2020) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)

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