Château d'Or et de Gueules - Le fût entre 2 chaises 2020
Un'originalità molto di moda: il vino bianco macerato o "vino arancione"! Ma di cosa si tratta? Questo vino 100% Rolle vinificato come un rosso viene poi affinato in botti di rovere, che gli conferiscono questo bel colore arancione. Il suo profumo intenso rivela aromi di scorza d'arancia candita, paprika e albicocca secca. Al palato è subito tonico, giocando sulle sensazioni di acidità, tannicità e ossidazione controllata. L'occasione per scoprire un vino originale e provare abbinamenti esotici!
Acquista i tuoi vini Or et Gueules al miglior prezzo in vendita privata!
a partire da 99 € sul tuo primo ordine
Occhio
Abito arancione
Naso
Attraente con note di scorza d'arancia candita, paprika e albicocca secca
Bocca
Tonico, struttura tannica, ossidazione controllata, in linea con la tendenza dei vini "orange".
Servire
A 12-14°C
Bere prima
2023
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con pollo alle spugnole o al curry, formaggio Comté stagionato...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2020) 1*Stella (Una produzione seria, raccomandabile, conforme a ciò che ci si aspetta dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)
Informazioni sulla tenuta:
Nel 1998 Diane de Puymorin si è stabilita su un terreno di ciottoli levigati e arenaria, alle porte della Camargue, sul versante meridionale delle Costières-de-Nîmes. Lo stemma della famiglia, dai colori oro e rosso (gueules in antico francese), ha dato il nome alla tenuta, un vigneto di 50 ettari che produce vini dalla forte personalità, giocando sulla potenza e sull'estrazione pur mantenendo tannini fini. La vinificazione avviene in vasche di cemento, seguita da un affinamento in barrique o in vasche a seconda del vitigno. Le cuvée bianche sono impressionanti per la loro consistenza rinfrescante e la loro spontaneità. Tra i rossi, la cuvée Les Cimels è la più accessibile, fruttata, ma con una bella concentrazione di materia. Trassegum e La Bolida sono vini potenti ed estratti, con affinamenti in legno più ambiziosi.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2020) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Il nome di questa tenuta, creata nel 1998 da Diane de Puymorin, evoca i colori dello stemma di famiglia, striato d'oro e di rosso (gualda). Il vigneto copre 60 ettari coltivati con metodi biologici ed è in corso la conversione alla biodinamica (10 ettari già certificati). Una particolarità: nei vigneti viene utilizzata la musicoterapia. Uno dei migliori riferimenti nella Costières-de-Nîmes, che ha anche la buona idea di conservare in magazzino vecchi Annate.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta classificata come Recommended (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Valutazione dei clienti
3.7/5
su 3 recensioni
Nota e consiglio di M. THIBAULT E. Pubblicato su 29/05/2022
Decisamente, il vino arancione non fa per me. Non mi piacciono l'ossidazione e la frizzantezza. Degustato con un piatto a base di pollo. Vino simile al vino giallo.
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Valutazione e recensione di JULIE M. Pubblicato il 06/11/2021
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Nota e consiglio di M. HERVE B. Pubblicato su 05/08/2021
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Scopri altri vini della tenuta