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Vin de France
d'Or et de Gueules
Château d'Or et de Gueules - Le fût entre 2 chaises 2020
Château d'Or et de Gueules - Il barile tra due sedie 2020

Château d'Or et de Gueules - Le fût entre 2 chaises 2020

Vin de France|Vino bianco|Biografia
Vino valutato 3,7/5Vino valutato 3,7/5Vino valutato 3,7/5Vino valutato 3,7/5Vino valutato 3,7/5
3.7/5 (3 clienti)
piatto piccante
vino all'arancia
originalità
Una novità molto di moda: il vino bianco da macerazione o “vino arancione”! Ma di cosa si tratta? Questo Rolle al 100%, vinificato come un rosso, viene poi affinato in botti di rovere, che gli conferiscono questo bel colore arancione. Il suo profumo intenso rivela aromi di scorza d’arancia candita, paprika e albicocca secca. Al palato è subito vivace, giocando sulle sensazioni di acidità, tannicità e un’ossidazione ben controllata. L’occasione giusta per scoprire un vino originale e cimentarsi in abbinamenti esotici!

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Sito valutato
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-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Château d'Or et de Gueules

Cuvée

Le fût entre 2 chaises

Annata

2020

Denominazione

Vin de France

Regione

Rodano

Vitigni

100% Rolle

Viticoltura

Certificata biologica e biodinamica (AB e Demeter)

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Vendemmia diraspata, macerazione con le uve per 3 settimane, vino bianco vinificato come un rosso (leggero deposito tartarico sul fondo della bottiglia, che non altera in alcun modo le qualità del vino)

Allevamento

In botte da 500 litri

Gradazione alcolica

13%

Biografia

Sì

Occhio

Abito arancione

Naso

Affascinante con note di scorza d’arancia candita, paprika e albicocca secca

Palato

Vino vivace, struttura tannica, ossidazione controllata, in linea con la tendenza dei vini “arancioni”

Servire

A 12-14°C

Bere prima

2023

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con pollo alle spugnole o al curry, con del Comté stagionato...

Maggiori informazioni su Château d'Or et de Gueules

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Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2020) 1*Stella (Una produzione seria, consigliabile, all’altezza di ciò che ci si può aspettare dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)

Informazioni sulla tenuta:

Diane de Puymorin si è stabilita nel 1998 su un terreno di ciottoli levigati e arenaria, alle porte della Camargue, sul versante meridionale delle Costières-de-Nîmes. Lo stemma di famiglia, dai colori oro e rosso (gueules in francese antico), ha dato il nome alla tenuta, un vigneto di 50 ettari che produce vini dalla forte personalità, in cui si alternano potenza ed estrazione pur mantenendo tannini fini. La vinificazione avviene in vasche di cemento, seguita da un affinamento in barrique o in vasca a seconda del vitigno. Le cuvée bianche colpiscono per le loro consistenze rinfrescanti e la loro spontaneità. Tra i rossi, la cuvée «Les-Cimels» è la più accessibile, fruttata ma con una bella concentrazione di materia. «Trassegum» e «La-Bolida» sono vini potenti ed estratti, con affinamenti in legno più ambiziosi.
Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2020) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Il nome di questa tenuta, fondata nel 1998 da Diane de Puymorin, richiama i colori dello stemma di famiglia, a strisce dorate e rosse (gueules). Il vigneto si estende su 60 ettari coltivati con metodo biologico e la conversione alla biodinamica è in corso (10 ettari già certificati). Una particolarità: nei vigneti viene utilizzata la musicoterapia. Uno dei migliori produttori delle Costières-de-Nîmes, che ha inoltre la brillante idea di tenere in cantina alcune vecchie annate di Annate.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Azienda classificata come “Recommended” (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Valutazione dei clienti

Vino valutato 3,7/5Vino valutato 3,7/5Vino valutato 3,7/5Vino valutato 3,7/5Vino valutato 3,7/5

3.7/5

su 3 recensioni

Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5

Nota e consiglio di M. THIBAULT E. Pubblicato su 29/05/2022

Decisamente, il vino arancione non fa per me. Non mi piacciono né l’ossidazione né le bollicine. L’ho degustato con del pollo. È un vino simile al vino giallo.

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Recensione e commento della sig.ra JULIE M. Pubblicato il 06/11/2021

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. HERVE B. Pubblicato su 05/08/2021

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