Alain Jaume - Cairanne Les Travées 2015
90-92/100
Robert Parker
1*Étoile
Hachette
«In questa piccola denominazione, situata a nord di Vacqueras, il Cairanne Les Travées 2015 è un rosso corposo che offre un'abbondanza di note di more, kirsch, pietrisco e fiori secchi. Corposo e molto affascinante, privo di durezza e di una bella purezza, questo provenzale è al suo meglio!» (Wine Advocate 2016 - Jeb Dunnuck)
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Occhio
Colore rosso granato intenso
Naso
Una bella espressione aromatica di frutti neri, olive e spezie
Palato
Struttura tannica elegante, ben integrata e avvolta dalla morbidezza del Grenache. Finale dal carattere minerale, con note di roccia frantumata e lievi sentori speziati (pepe e liquirizia).
Servire
In caraffa a 16-18 °C
Apri
Mezz'ora prima
Bere prima
2021
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina bene alla selvaggina, alle carni rosse o in salsa e ai formaggi dal sapore deciso...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2020) 1*Stella (Una produzione seria e raccomandabile, all'altezza di ciò che ci si può aspettare dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)
Informazioni sulla tenuta:
Figura di spicco a Châteauneuf-du-Pape e Tavel, Alain Jaume opera insieme alla sua famiglia in un’azienda di commercio di vini di altissima qualità, oltre a gestire splendidi vigneti di proprietà a Châteauneuf-du-Pape e nelle Côtes du Rhône. Il loro principale motivo di orgoglio è il «vin du grand-veneur», un classico di Châteauneuf. Il Clos de Sixte, la tenuta di famiglia situata a Tavel, offre una splendida immagine del cru, mentre a Châteauneuf-du-Pape la cuvée di vecchie vigne si colloca tra i vini più pregiati della denominazione. Il futuro della tenuta è brillantemente assicurato dai figli di Alain Jaume.
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2018) 1 stella (Vino di grande successo)
Tenuta valutata (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
A proposito del vino:
Questo Cairanne, un assemblaggio di Grenache (65%), Syrah e Mourvèdre, dal colore scuro, presenta un profumo intenso e gradevole di frutti rossi e si rivela al palato potente all'attacco, con un gusto fruttato e avvolgente e un finale lungo, sottolineato da tannini ben integrati.
Informazioni sulla tenuta:
Originario di Châteauneuf-du-Pape, Alain Jaume insieme ai figli Sébastien e Christophe porta avanti una tradizione vitivinicola che risale al 1826. Gestiscono in modo biologico un vigneto di 155 ettari distribuiti su 4 tenute: Grand Veneur a Châteauneuf-du-Pape, Clos de Sixte a Lirac, Ch. Mazane a Vacqueyras e il Dom. la Grangette Saint-Joseph nella denominazione Côtes-du-Rhône, il tutto completato da un'attività di commercio. Un valore sicuro.
Guide des Vins Gault & Millau
Tenuta classificata 4 stelle (Produzione di altissima qualità)
Informazioni sulla tenuta:
Nella famiglia Jaume si fa i viticoltori «...da quando Mathieu Jaume, nel 1826, decise di coltivare la vite a Châteauneuf-du-Pape». Odile e Alain Jaume e i loro figli, Christophe e Sébastien, sono oggi alla guida di un vigneto di 70 ettari (domaine Grand Veneur, Clos de Sixte) che comprende anche le denominazioni Lirac e Côtes du Rhône. Il Grenache nero e il Syrah dominano logicamente il vitigno. La tenuta ha intrapreso un percorso verso l'agricoltura biologica nel 2009.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2016) 90-92/100 (Grande vino)
Tenuta valutata (guida 2022) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
A proposito del vino:
In questa piccola denominazione, situata a nord di Vacqueras, il Cairanne Les Travées 2015 è un rosso corposo che offre un'abbondanza di note di more, kirsch, pietrisco e fiori secchi. Corposo e molto affascinante, privo di asprezza e di una bella purezza, questo vino provenzale è al suo meglio!
Informazioni sulla tenuta:
Jeb Dunnuck
Tenuta recensita (guida 2022) Consigliata
Valutazione dei clienti
3/5
su 3 recensioni
Nota e consiglio di M. PIERRE D. Pubblicato su 21/11/2022
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Recensione e commento della sig.ra DOMINIQUE B. Pubblicato il 07/02/2020
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Nota e consiglio di M. JEAN C. Pubblicato su 11/11/2019
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