«Il Tavel Le Crétacé 2022 è un vino esuberante, fruttato e diretto, che si apre con aromi di ciliegia, anguria e pesca matura. È di corpo medio-pieno, concentrato e sapido, con un finale lungo che fa venire l'acquolina in bocca. È una delle migliori bottiglie di Crétacé che io ricordi, un assemblaggio di 60% Grenache, 20% Syrah e 10% Cinsault e Mourvèdre». (Wine Advocate 2023)
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Occhio
Colore rubino intenso
Naso
Potente e raffinato al tempo stesso, il profumo si esprime con note persistenti di fragole schiacciate e petali di rosa.
Bocca
Mantiene il ritmo in bocca, combinando una materia rotonda con una vivacità ben calibrata.
Servire
A 10°C
Aprire
20 minuti prima
Bere prima
2024
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con triglie su letto di tapenade, bouillabaisse, curry di rana pescatrice, pollo al cocco, costolette di agnello alla griglia con erbe provenzali, capesante...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2020) 1*Stella (Una produzione seria, raccomandabile, conforme a ciò che ci si aspetta dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)
Informazioni sulla tenuta:
Figura imprescindibile di Châteauneuf-du-Pape e Tavel, Alain Jaume gestisce insieme alla sua famiglia un'azienda vinicola di altissima qualità, oltre a splendidi vigneti a Châteauneuf-du-Pape e Côtes du Rhône di sua proprietà. Il loro principale motivo di orgoglio è il vino del Grand-Venu, un classico Châteauneuf. Il Clos de Sixte, la tenuta di famiglia situata a Tavel, offre una splendida immagine del cru, mentre a Châteauneuf-du-Pape la cuvée di vecchi vigneti è uno dei vini più pregiati della denominazione. Il destino della tenuta è brillantemente assicurato dai figli di Alain Jaume.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Originari di Castelpapale, Alain Jaume e i suoi figli, Sébastien e Christophe, perpetuano una tradizione vitivinicola che risale al 1826. Gestiscono in modo biologico un vigneto di 155 ettari distribuito su 4 tenute: Grand Veneur a Châteauneuf-du-Pape, Clos de Sixte a Lirac, Ch. Mazane a Vacqueyras e Dom. la Grangette Saint-Joseph in AOC Côtes-du-Rhône, il tutto completato da un'attività di commercio. Un valore sicuro.
Guide des Vins Gault & Millau
Tenuta valutata con 4 stelle (produzione di altissima qualità)
Informazioni sulla tenuta:
Nella famiglia Jaume siamo viticoltori "...da quando Mathieu Jaume, nel 1826, decise di coltivare la vite a Châteauneuf-du-Pape". Odile e Alain Jaume e i loro figli, Christophe e Sébastien, sono oggi alla guida di un vigneto di 70 ettari (tenuta Grand Veneur, Clos de Sixte) che produce anche vini delle denominazioni Lirac e Côtes du Rhône. Il Grenache nero e il Syrah dominano logicamente il vitigno. La tenuta ha intrapreso un percorso verso l'agricoltura biologica nel 2009.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2023) 91/100 (Grande vino)
Tenuta valutata (guida 2022) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
A proposito del vino:
Il Tavel Le Crétacé 2022 è un vino esuberante, fruttato e diretto, che si apre con aromi di ciliegia, anguria e pesca matura. È di corpo medio-pieno, concentrato e sapido, con un finale lungo che fa venire l'acquolina in bocca. È una delle migliori bottiglie del Crétacé che io ricordi, un assemblaggio di 60% Grenache, 20% Syrah e 10% Cinsault e Mourvèdre.
Informazioni sulla tenuta:
Jeb Dunnuck
Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata
Valutazione dei clienti
3.7/5
su 3 recensioni
Nota e consiglio di M. ANDRE C. Pubblicato su 03/02/2024
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Nota e consiglio di M. DAVID V. Pubblicato su 01/09/2023
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Nota e consiglio di M. JEAN MARC B. Pubblicato su 29/08/2023
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