Domaine Grand Veneur - Châteauneuf-du-Pape La Fontaine 2021
94/100
Jeb Dunnuck
"Lo Châteauneuf Du Pape La Fontaine Blanc 2021 è un vino molto più concentrato e serio, che ha bisogno di essere ossigenato per aprirsi correttamente oggi. Prodotto con Roussanne, ha un colore oro medio e ricchi aromi di frutta a nocciolo, fiori d'arancio, pesca caramellata e pane tostato. È di medio corpo, con una sensazione multidimensionale e concentrata e una buona acidità sul finale". (Jeb Dunnuck 2022) Un punto di riferimento per la denominazione, questo superbo bianco da buongustaio è una scommessa sicura!
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Occhio
Giallo oro intenso
Naso
Agrumi molto complessi, frutta esotica, mela cotogna e miele con una nota di vaniglia.
Bocca
Attacco potente, vino dal carattere generoso e strutturato, bella freschezza
Servire
Decantare a 12°C
Aperto
1 ora prima
Bevete da
2023-2024
Bevete prima
2029
Abbinamento cibo-vino
Si abbina a carni bianche, piatti a base di tartufo e funghi, foie gras e formaggi delicati...
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (Guida 2020) 1*Stella (Produzione seria e raccomandabile, in linea con quanto si ha il diritto di aspettarsi dalla sua denominazione)
Informazioni sul dominio :
Figura chiave dello Châteauneuf-du-Pape e del Tavel, la famiglia di Alain Jaume gestisce un'attività di commercio di vini di alta qualità e possiede alcuni pregiati vigneti di Châteauneuf-du-Pape e Côtes du Rhône. Il loro principale motivo di orgoglio è il vino grand-veneur, un classico Châteauneuf. Clos de Sixte, la tenuta di famiglia a Tavel, è un ottimo esempio di cru, mentre la cuvée de vieilles-vignes a Châteauneuf-du-Pape è uno dei migliori vini della denominazione. Il destino della tenuta è gestito brillantemente dai figli di Alain Jaume.
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Di origine castellana, Alain Jaume e i suoi figli, Sébastien e Christophe, portano avanti una tradizione vitivinicola che risale al 1826. Gestiscono un vigneto biologico di 155 ettari distribuito in 4 tenute: Grand Veneur a Châteauneuf-du-Pape, Clos de Sixte a Lirac, Ch. Mazane a Vacqueyras e Dom. la Grangette Saint-Joseph nella AOC Côtes-du-Rhône, oltre a un'attività commerciale. Una scommessa sicura.
Guide des Vins Gault & Millau
Tenuta valutata 4*Stelle (produzione di altissima qualità)
Informazioni sul dominio :
La famiglia Jaume è viticoltrice "...da quando Mathieu Jaume decise di coltivare la vite a Châteauneuf-du-Pape nel 1826". Odile e Alain Jaume e i loro figli, Christophe e Sébastien, sono oggi a capo di un vigneto di 70 ettari (Domaine Grand Veneur, Clos de Sixte) che produce anche Lirac e Côtes du Rhône. Grenache noir e Syrah sono i vitigni dominanti. La tenuta ha iniziato il passaggio all'agricoltura biologica nel 2009.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guida 2022) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sul dominio :
Jeb Dunnuck
Vino valutato (guida 2022) 94/100
Dominio nominale (guida 2022) Consigliato
Informazioni sul vino :
Lo Châteauneuf Du Pape La Fontaine Blanc 2021 è un vino molto più concentrato e serio, che ha bisogno di essere ossigenato per aprirsi correttamente oggi. ossigenato per aprirsi bene oggi. Prodotto con Roussanne, ha un colore oro medio e ricchi aromi di frutta a nocciolo mielata. aromi di frutta a nocciolo mielata, fiori d'arancio, pesca caramellata e pane tostato. Al palato ha anche un attacco fine, è di medio corpo e ha una sensazione multidimensionale e concentrata, con una buona acidità nel finale. Lasciatelo da uno a tre anni in cantina e godetevelo nel prossimo decennio.
Valutazione del cliente
3.5/5
sul 2 recensioni
Nota e consiglio di M. PATRICK C. Pubblicato su 19/09/2025
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Nota e opinione di Mme ALEXANDRA L. Pubblicata in data 24/05/2023.
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