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Domaine Grand Veneur - Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes rosso 2021

Domaine Grand Veneur - Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes rouge 2021

92/100

Wine Spectator

complesso
robusto
concentrarsi
osso bucco
vecchie viti

"Gli amanti dello Châteauneuf du Pape devono avere questa bottiglia in cantina!

Che bel Châteauneuf du Pape! Una sublime tavolozza di aromi che fa ben sperare per il futuro di questa Annata 2021. In gioventù, questa cuvée evidenzia note di spezie, frutta matura e vaniglia. La lunghezza è magnifica, con una salinità e una morbidezza molto apprezzabili. È sicuramente un vino da tenere in cantina, e anche da dimenticare, per poterlo riscoprire tra qualche anno!

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Sito annotato
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-20€

a partire da 99 € sul primo ordine

Dominio

Alain Jaume - Grand Veneur

Cuvée

Vieilles Vignes

Annata

2021

Designazione

Châteauneuf-du-Pape

Regione

Rodano

Varietà d'uva

50% Grenache, 40% Mourvèdre, 10% Syrah

I terroir

A nord della denominazione Châteauneuf-du-Pape, dove si trovano le parcelle più antiche della tenuta.

Viticoltura

Certificato biologico

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Diraspatura totale, lunga permanenza in vasca di 25 giorni con regolare follatura del tappo

Allevamento

16 mesi, 40% in vasche di cemento e 60% in botti di rovere francese nuove e di 1 anno

Contenuto alcolico

15%

Bio

Occhio

Colore denso, quasi nero

Naso

Aromi di frutta nera (ribes, mora) mescolati a spezie, erbe secche e caffè tostato.

Bocca

Grande complessità aromatica, note di spezie e frutta matura con rovere vanigliato e tannini fini, finale lungo, salino e soave.

Servire

Decantare a 16-18°C

Aperto

2h prima sulla sua giovinezza

Bevete da

2025

Bevete prima

2050+

Guardia

30 anni

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con spezzatino di cinghiale, costata di manzo al forno, coniglio alle prugne, osso buco...

Ulteriori informazioni su Alain Jaume - Grand Veneur

Ulteriori informazioni su Châteauneuf-du-Pape

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine valutato (Guida 2020) 1*Stella (Produzione seria e raccomandabile, in linea con quanto si ha il diritto di aspettarsi dalla sua denominazione)

Informazioni sul dominio :

Figura chiave dello Châteauneuf-du-Pape e del Tavel, la famiglia di Alain Jaume gestisce un'attività di commercio di vini di alta qualità e possiede alcuni pregiati vigneti di Châteauneuf-du-Pape e Côtes du Rhône. Il loro principale motivo di orgoglio è il vino grand-veneur, un classico Châteauneuf. Clos de Sixte, la tenuta di famiglia a Tavel, è un ottimo esempio di cru, mentre la cuvée de vieilles-vignes a Châteauneuf-du-Pape è uno dei migliori vini della denominazione. Il destino della tenuta è gestito brillantemente dai figli di Alain Jaume.

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine rated (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sul dominio :

Di origine castellana, Alain Jaume e i suoi figli, Sébastien e Christophe, portano avanti una tradizione vitivinicola che risale al 1826. Gestiscono un vigneto biologico di 155 ettari distribuito in 4 tenute: Grand Veneur a Châteauneuf-du-Pape, Clos de Sixte a Lirac, Ch. Mazane a Vacqueyras e Dom. la Grangette Saint-Joseph nella AOC Côtes-du-Rhône, oltre a un'attività commerciale. Una scommessa sicura.

Guida ai vini Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Tenuta valutata 4*Stelle (produzione di altissima qualità)

Informazioni sul dominio :

La famiglia Jaume è viticoltrice "...da quando Mathieu Jaume decise di coltivare la vite a Châteauneuf-du-Pape nel 1826". Odile e Alain Jaume e i loro figli, Christophe e Sébastien, sono oggi a capo di un vigneto di 70 ettari (Domaine Grand Veneur, Clos de Sixte) che produce anche Lirac e Côtes du Rhône. Grenache noir e Syrah sono i vitigni dominanti. La tenuta ha iniziato il passaggio all'agricoltura biologica nel 2009.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guida 2022) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Informazioni sul dominio :

 

Wine Spectator

Wine Spectator

Voto 92/100 (Vino eccezionale)

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Dominio nominale (guida 2022) Consigliato

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