Alain Jaume - Cairanne Les Travées 2023
2*Étoiles
Hachette
90/100
James Suckling
"Un Cairanne con uno stile molto meridionale".
"Onnipresente nella Guida, la famiglia Jaume si distingue ancora una volta con questo Cairanne molto convincente. Con il suo colore brillante, il suo naso misto di rosa canina, mora stufata e pelliccia, e il suo palato pieno, caldo e piacevolmente tannico che indugia a lungo su marasca e kirsch, è un rosso raffinato e molto meridionale che si conserva a lungo". (Le Guide Hachette 2026)
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Occhio
Colore rosso granato intenso
Naso
Bellissima espressione aromatica di frutta nera, olive e spezie
Bocca
Elegante struttura tannica, ben amalgamata e rivestita dalla rotondità della Grenache. Finale minerale con note di roccia frantumata e leggere spezie (pepe e liquirizia).
Servire
Decantare a 16-18°C
Aperto
1/2 ora prima
Bevete prima
2028
Abbinamento cibo-vino
Si abbina bene alla selvaggina, alle carni rosse o in salsa e ai formaggi forti...
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (Guida 2020) 1*Stella (Produzione seria e raccomandabile, in linea con quanto si ha il diritto di aspettarsi dalla sua denominazione)
Informazioni sul dominio :
Figura chiave dello Châteauneuf-du-Pape e del Tavel, la famiglia di Alain Jaume gestisce un'attività di commercio di vini di alta qualità e possiede alcuni pregiati vigneti di Châteauneuf-du-Pape e Côtes du Rhône. Il loro principale motivo di orgoglio è il vino grand-veneur, un classico Châteauneuf. Clos de Sixte, la tenuta di famiglia a Tavel, è un ottimo esempio di cru, mentre la cuvée de vieilles-vignes a Châteauneuf-du-Pape è uno dei migliori vini della denominazione. Il destino della tenuta è gestito brillantemente dai figli di Alain Jaume.
Guide Hachette des vins
Valutazione dei vini (guida 2026) 2*Stelle (vino eccezionale)
Domaine rated (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul vino :
Onnipresente nella Guida, la famiglia Jaume si distingue ancora una volta con questo Cairanne molto convincente. Con il suo colore brillante, il suo naso variegato di rosa canina, mora stufata e pelliccia, e il suo palato pieno, caldo e piacevolmente tannico che indugia su marasca e kirsch, è un rosso raffinato e meridionale che si conserva a lungo.
Informazioni sul dominio :
Di origine castellana, Alain Jaume e i suoi figli, Sébastien e Christophe, portano avanti una tradizione vitivinicola che risale al 1826. Gestiscono un vigneto biologico di 155 ettari distribuito in 4 tenute: Grand Veneur a Châteauneuf-du-Pape, Clos de Sixte a Lirac, Ch. Mazane a Vacqueyras e Dom. la Grangette Saint-Joseph nella AOC Côtes-du-Rhône, oltre a un'attività commerciale. Una scommessa sicura.
Guide des Vins Gault & Millau
Tenuta valutata 4*Stelle (produzione di altissima qualità)
Informazioni sul dominio :
La famiglia Jaume è viticoltrice "...da quando Mathieu Jaume decise di coltivare la vite a Châteauneuf-du-Pape nel 1826". Odile e Alain Jaume e i loro figli, Christophe e Sébastien, sono oggi a capo di un vigneto di 70 ettari (Domaine Grand Veneur, Clos de Sixte) che produce anche Lirac e Côtes du Rhône. Grenache noir e Syrah sono i vitigni dominanti. La tenuta ha iniziato il passaggio all'agricoltura biologica nel 2009.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guida 2022) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sul dominio :
James Suckling
Vino valutato (guida 2025) 90/100
Informazioni sul vino :
Il Cairanne Les Travées 2023 ha deliziosi aromi di lampone rosso e nero, spezie, cuoio e violette, con una purezza meravigliosa. Di medio corpo e ben strutturato al palato, con tannini maturi e un finale concentrato, questo blend di 65% Grenache, 30% Syrah e 5% Mourvèdre si farà apprezzare nei prossimi 5-7 anni.
Jeb Dunnuck
Dominio nominale (guida 2022) Consigliato
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