Alain Jaume - Cairanne Les Travées 2023
2*Étoiles
Hachette
90/100
James Suckling
«Un Cairanne dallo stile tipicamente meridionale»
«Onnipresente nella Guida, la famiglia Jaume si distingue ancora una volta con questo Cairanne davvero convincente. Con il suo colore intenso, il suo profumo variegato che sfiora la rosa selvatica, la mora cotta e la pelliccia, e il suo palato ampio, caldo, piacevolmente tannico, che si protrae a lungo sulla ciliegia amarena al kirsch, disegna il profilo di un rosso raffinato e tipicamente meridionale, destinato a una bella invecchiamento. » (Le Guide Hachette 2026)
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Occhio
Colore rosso granato intenso
Naso
Una bella espressione aromatica di frutti neri, olive e spezie
Palato
Struttura tannica elegante, ben integrata e avvolta dalla morbidezza del Grenache. Finale dal carattere minerale, con note di roccia frantumata e lievi sentori speziati (pepe e liquirizia).
Servire
In caraffa a 16-18 °C
Apri
Mezz'ora prima
Bere prima
2028
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina bene alla selvaggina, alle carni rosse o in salsa e ai formaggi dal sapore deciso...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2020) 1*Stella (Una produzione seria e raccomandabile, all'altezza di ciò che ci si può aspettare dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)
Informazioni sulla tenuta:
Figura di spicco a Châteauneuf-du-Pape e Tavel, Alain Jaume opera insieme alla sua famiglia in un’azienda di commercio di vini di altissima qualità, oltre a gestire splendidi vigneti di proprietà a Châteauneuf-du-Pape e nelle Côtes du Rhône. Il loro principale motivo di orgoglio è il «vin du grand-veneur», un classico di Châteauneuf. Il Clos de Sixte, la tenuta di famiglia situata a Tavel, offre una splendida immagine del cru, mentre a Châteauneuf-du-Pape la cuvée di vecchie vigne si colloca tra i vini più pregiati della denominazione. Il futuro della tenuta è brillantemente assicurato dai figli di Alain Jaume.
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2026) 2 stelle (Vino eccellente)
Tenuta valutata (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
A proposito del vino:
Onnipresente nella Guida, la famiglia Jaume si distingue ancora una volta con questo Cairanne davvero convincente. Con il suo colore intenso, il suo profumo variegato che sfiora la rosa selvatica, la mora cotta e la pelliccia, e il suo gusto ampio, caldo, piacevolmente tannico, che si protrae a lungo sulla ciliegia al kirsch, disegna il profilo di un rosso raffinato e tipicamente meridionale, destinato a una bella invecchiamento.
Informazioni sulla tenuta:
Originario di Châteauneuf-du-Pape, Alain Jaume insieme ai figli Sébastien e Christophe porta avanti una tradizione vitivinicola che risale al 1826. Gestiscono in modo biologico un vigneto di 155 ettari distribuiti su 4 tenute: Grand Veneur a Châteauneuf-du-Pape, Clos de Sixte a Lirac, Ch. Mazane a Vacqueyras e il Dom. la Grangette Saint-Joseph nella denominazione Côtes-du-Rhône, il tutto completato da un'attività di commercio. Un valore sicuro.
Guide des Vins Gault & Millau
Tenuta classificata 4 stelle (Produzione di altissima qualità)
Informazioni sulla tenuta:
Nella famiglia Jaume si fa i viticoltori «...da quando Mathieu Jaume, nel 1826, decise di coltivare la vite a Châteauneuf-du-Pape». Odile e Alain Jaume e i loro figli, Christophe e Sébastien, sono oggi alla guida di un vigneto di 70 ettari (domaine Grand Veneur, Clos de Sixte) che comprende anche le denominazioni Lirac e Côtes du Rhône. Il Grenache nero e il Syrah dominano logicamente il vitigno. La tenuta ha intrapreso un percorso verso l'agricoltura biologica nel 2009.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta valutata (guida 2022) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sulla tenuta:
James Suckling
Vino valutato (guida 2025) 90/100
A proposito del vino:
Il Cairanne Les Travées 2023 offre splendidi aromi di lampone rosso e nero, spezie, cuoio e violetta, con una purezza meravigliosa. Di medio corpo e piacevolmente strutturato al palato, con tannini maturi e un finale concentrato, questo blend composto per il 65% da Grenache, il 30% da Syrah e il 5% da Mourvèdre si berrà meravigliosamente nei prossimi 5-7 anni.
Jeb Dunnuck
Tenuta recensita (guida 2022) Consigliata
Valutazione dei clienti
5/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. EDOUARD K. Pubblicato su 05/03/2026
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