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Yves Cuilleron - Côte-Rôtie, località Bonnivières 2021

Yves Cuilleron - Côte-Rôtie Lieu-dit Bonnivières 2021

Vino valutato 4,5/5Vino valutato 4,5/5Vino valutato 4,5/5Vino valutato 4,5/5Vino valutato 4,5/5
4.5/5 (2 clienti)

94/100

RVF

92/100

Decanter

16,5/20

Jancis Robinson

89-91/100

Jeb Dunnuck

Syrah
equilibrato
frutti neri
selvaggina
viti vecchie

«La ricchezza e la potenza del Syrah»

«Al naso evoca le spezie natalizie, come la noce moscata e la cannella. Non manca nemmeno una nota di freschezza pepata. Di corpo da leggero a medio, questo vino è più corposo e concentrato rispetto ad alcuni 2021, ma rimane comunque relativamente fine. Buona acidità, bassa gradazione alcolica e finale gustoso. Proveniente da un vigneto su pendio di micascisto esposto a est, situato nella località di Bonnivières.» (Decanter 2022)

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Sito valutato
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Settore

Yves Cuilleron

Annata

Lieu-dit Bonnivières

Annata

2021

Denominazione

Côte-Rôtie

Regione

Rodano

Vitigni

100% Syrah

Terroir

Terreni scistosi, cuvée proveniente da singoli appezzamenti di vecchi vigneti situati nella località «Bonnivières», nel comune di Ampuis; vigneti esposti a est

Viticoltura

Motivata

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Pigiatura e diraspatura parziale, fermentazione in tini aperti per circa 3 settimane con controllo della temperatura, follature e rimontaggi regolari

Allevamento

18 mesi in botti

Gradazione alcolica

12%

Occhio

Abito di un nero intenso e profondo

Naso

La ricchezza e la potenza del Syrah, con note di frutti neri come il ribes nero e la ciliegia nera

Palato

Di grande purezza ed equilibrio, dalla consistenza vellutata; la freschezza del territorio conferisce al vino una bella densità

Servire

A 16-18°C

Bere prima

2036+

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Si abbina bene alla selvaggina o a carni dal sapore deciso, come uno stufato di cervo alle amarene, un parmentier di confit d'anatra, un petto d'anatra con indivia caramellata...

Maggiori informazioni su Yves Cuilleron

Maggiori informazioni su Côte-Rôtie

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta classificata 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)

Informazioni sulla tenuta:

Yves Cuilleron è il più importante viticoltore-produttore di tutto il Rodano settentrionale, con attualmente 65 ettari in coltivazione e una ventina di etichette, principalmente a Saint-Joseph, Condrieu e Côte Rôtie; solo per il Crozes ricorre all’acquisto di uva. Lieviti indigeni e affinamento in legno (9 mesi per i bianchi, 18 mesi per i rossi) definiscono uno stile certamente legnoso, ma in cui ogni terroir finisce per esprimersi. A partire Annata , ogni denominazione propone una cuvée con il nome di un lieu-dit. Uno dei punti di riferimento nella Valle del Rodano.

Decantatore

Decanter

Vino valutato (guida 2022) 92/100

A proposito del vino:

Al naso ricorda le spezie natalizie, come la noce moscata e la cannella. Si percepisce anche una fresca nota pepata. Di corpo da leggero a medio, questo vino è più corposo e concentrato rispetto ad alcuni 2021, ma rimane comunque relativamente delicato. Buona acidità, bassa gradazione alcolica e finale sapido. Proveniente da un vigneto su pendio di micascisto esposto a est, situato nella località di Bonnivières. Diraspatura parziale, lieviti indigeni, nessun insetticida né pesticida.

Guida Hachette ai vini

Guide Hachette des vins

Tenuta recensita (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Un punto di riferimento della valle settentrionale, in particolare per i suoi Condrieu. Con sede a Chavanay, Yves Cuilleron ha rilevato nel 1987 la tenuta fondata nel 1920 dal nonno paterno e successivamente gestita dallo zio Antoine. Ha progressivamente ampliato la tenuta (oggi 70 ettari), impiantata ad alta densità e gestita in modo molto ragionato sulla riva destra del Rodano (Condrieu, Côte-Rôtie, Saint-Joseph, Saint-Péray e Cornas) e, dal 2012, sulla riva sinistra (Crozes-Hermitage).

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2024) 94/100

Tenuta valutata (guida 2024) 1*Stella (Stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)

Informazioni sulla tenuta:

Nel 1987 Yves Cuilleron ha rilevato la tenuta di famiglia fondata dal nonno nel 1920. Dinamico e intraprendente, Yves non ha mai smesso di sviluppare la tenuta, che oggi si estende su 90 ettari nelle principali denominazioni del nord della Valle del Rodano, integrata da un'attività di commercio. Lo stile dei vini si è affinato negli ultimi anni e la valorizzazione dei terroir progredisce grazie a una gamma di cuvée di parcella molto interessante. È una casa di fiducia.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vino valutato con 16,5/20

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Vino valutato 89-91/100

Valutazione dei clienti

Vino valutato 4,5/5Vino valutato 4,5/5Vino valutato 4,5/5Vino valutato 4,5/5Vino valutato 4,5/5

4.5/5

su 2 recensioni

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. PATRICK D. Pubblicato su 15/03/2026

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. OLIVIER R. Pubblicato su 07/06/2025

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