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Yves Cuilleron - Côte-Rôtie, località Bonnivières 2021

Yves Cuilleron - Côte-Rôtie Lieu-dit Bonnivières 2021

Vino valutato 4,5/5Vino valutato 4,5/5Vino valutato 4,5/5Vino valutato 4,5/5Vino valutato 4,5/5
4.5/5 (2 clienti)

94/100

RVF

92/100

Decanter

16,5/20

Jancis Robinson

89-91/100

Jeb Dunnuck

Syrah
equilibrato
frutti neri
selvaggina
viti vecchie

«La ricchezza e la potenza del Syrah»

«Al naso evocano le spezie natalizie, come la noce moscata e la cannella. Si percepisce anche una fresca nota pepata. Di corpo da leggero a medio, questo vino è più corposo e concentrato rispetto ad alcuni 2021, ma rimane comunque relativamente fine. Buona acidità, bassa gradazione alcolica e finale sapido. Proveniente da un pendio di micascisto esposto a est situato nella località di Bonnivières.» (Decanter 2022)

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Sito valutato
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Settore

Yves Cuilleron

Annata

Lieu-dit Bonnivières

Annata

2021

Denominazione

Côte-Rôtie

Regione

Rodano

Vitigni

100% Syrah

Terroir

Terreni scistosi, cuvée proveniente da singoli appezzamenti di vecchi vigneti situati nella località «Bonnivières», nel comune di Ampuis; vigneti esposti a est

Viticoltura

Motivata

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Pigiatura e diraspatura parziale; fermentazione in tini aperti per circa 3 settimane con controllo della temperatura, follature e rimontaggi regolari

Allevamento

18 mesi in botte

Gradazione alcolica

12%

Occhio

Colore nero intenso e profondo

Naso

La ricchezza e la potenza del Syrah, con note di frutti neri come il ribes nero e la ciliegia nera

Palato

Di grande purezza ed equilibrio, dalla consistenza vellutata; la freschezza del terroir conferisce al vino una bella densità

Servire

A 16-18°C

Da bere prima

2036+

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Si abbina perfettamente alla selvaggina o a carni dal sapore deciso, come uno stufato di cervo alle amarene, un parmentier di confit d'anatra, un petto d'anatra con indivia caramellata...

Maggiori informazioni su Yves Cuilleron

Maggiori informazioni su Côte-Rôtie

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta classificata 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)

Informazioni sulla tenuta:

Yves Cuilleron è il più importante viticoltore-produttore di tutto il Rodano settentrionale, con attualmente 65 ettari coltivati e una ventina di etichette, principalmente a Saint-Joseph, Condrieu e Côte Rôtie; solo per il Crozes utilizza uve acquistate. Lieviti indigeni e affinamento in legno (9 mesi per i bianchi, 18 mesi per i rossi) definiscono uno stile certamente legnoso, ma in cui ogni terroir finisce per esprimersi. A partire Annata , ogni denominazione propone una cuvée con il nome di un luogo detto. Uno dei punti di riferimento nella Valle del Rodano.

Decanter

Decanter

Vino valutato (guida 2022) 92/100

A proposito del vino:

Al naso ricorda le spezie natalizie, come la noce moscata e la cannella. Si percepisce anche una fresca nota pepata. Di corpo da leggero a medio, questo vino è più corposo e concentrato rispetto ad alcuni 2021, pur rimanendo relativamente fine. Buona acidità, bassa gradazione alcolica e finale sapido. Proveniente da un vigneto su pendio di micascisto esposto a est, situato nella località di Bonnivières. Diraspatura parziale, lieviti indigeni, nessun insetticida né pesticida.

Guida Hachette dei vini

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Un punto di riferimento della valle settentrionale, in particolare per i suoi Condrieu. Con sede a Chavanay, Yves Cuilleron ha rilevato nel 1987 la tenuta fondata nel 1920 dal nonno paterno e successivamente gestita dallo zio Antoine. Ha progressivamente ampliato la tenuta (oggi 70 ettari), con impianti ad alta densità e una conduzione molto ragionata sulla riva destra del Rodano (Condrieu, Côte-Rôtie, Saint-Joseph, Saint-Péray e Cornas) e, dal 2012, sulla riva sinistra (Crozes-Hermitage).

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2024) 94/100

Tenuta valutata (guida 2024) 1*Stella (Stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)

Informazioni sulla tenuta:

Nel 1987 Yves Cuilleron ha rilevato la tenuta di famiglia fondata dal nonno nel 1920. Dinamico e intraprendente, Yves non ha mai smesso di sviluppare la tenuta, che oggi si estende su 90 ettari nelle principali denominazioni del nord della Valle del Rodano, affiancata da un'attività di commercio. Lo stile dei vini si è affinato negli ultimi anni e la valorizzazione dei terroir progredisce grazie a una gamma di cuvée parcellari molto interessante. È una casa di fiducia.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vino valutato 16,5/20

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Vino valutato 89-91/100

Valutazione dei clienti

Vino valutato 4,5/5Vino valutato 4,5/5Vino valutato 4,5/5Vino valutato 4,5/5Vino valutato 4,5/5

4.5/5

su 2 recensioni

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. PATRICK D. Pubblicato su 15/03/2026

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. OLIVIER R. Pubblicato su 07/06/2025

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