Yves Cuilleron - Saint-Joseph Cavanos 2021
«Un Saint-Joseph da non perdere!»
Proveniente da vigneti situati a nord della denominazione, la cuvée Cavanos si distingue per la sua finezza e i suoi freschi aromi di amarena. Precisione ed equilibrio caratterizzano il palato di questo Saint-Joseph, mentre i tannini sono al tempo stesso potenti e setosi. Si consiglia di attendere dai 4 ai 5 anni prima di degustarlo oppure di decantarlo nei primi anni di vita.
Acquista i vini Yves Cuilleron al miglior prezzo in un'esclusiva vendita privata!
a partire da 99 € sul tuo primo ordine
Occhio
Colore nero e denso
Naso
Di grande finezza, con aromi di frutti neri (ciliegia amarena) e maturi
Palato
Ottimo equilibrio, consistenza vellutata ed elegante, tannini delicati
Servire
A 16-18°C
Bere prima
2031
Guardia
10 anni e oltre
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con un risotto al chorizo, un petto di pollo, dei ravioli ai funghi porcini...
Bettane & Desseauve
Tenuta classificata 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Yves Cuilleron è il più importante viticoltore-produttore di tutto il Rodano settentrionale, con attualmente 65 ettari in coltivazione e una ventina di etichette, principalmente a Saint-Joseph, Condrieu e Côte Rôtie; solo per il Crozes ricorre all’acquisto di uva. Lieviti indigeni e affinamento in legno (9 mesi per i bianchi, 18 mesi per i rossi) definiscono uno stile certamente legnoso, ma in cui ogni terroir finisce per esprimersi. A partire Annata , ogni denominazione propone una cuvée con il nome di un lieu-dit. Uno dei punti di riferimento nella Valle del Rodano.
Guide Hachette des vins
Tenuta recensita (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Un punto di riferimento della valle settentrionale, in particolare per i suoi Condrieu. Con sede a Chavanay, Yves Cuilleron ha rilevato nel 1987 la tenuta fondata nel 1920 dal nonno paterno e successivamente gestita dallo zio Antoine. Ha progressivamente ampliato la tenuta (oggi 70 ettari), impiantata ad alta densità e gestita in modo molto ragionato sulla riva destra del Rodano (Condrieu, Côte-Rôtie, Saint-Joseph, Saint-Péray e Cornas) e, dal 2012, sulla riva sinistra (Crozes-Hermitage).
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2024) 1*Stella (Stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)
Informazioni sulla tenuta:
Nel 1987 Yves Cuilleron ha rilevato la tenuta di famiglia fondata dal nonno nel 1920. Dinamico e intraprendente, Yves non ha mai smesso di sviluppare la tenuta, che oggi si estende su 90 ettari nelle principali denominazioni del nord della Valle del Rodano, integrata da un'attività di commercio. Lo stile dei vini si è affinato negli ultimi anni e la valorizzazione dei terroir progredisce grazie a una gamma di cuvée di parcella molto interessante. È una casa di fiducia.
Valutazione dei clienti
2.5/5
su 4 recensioni
Nota e consiglio di M. OLIVIER R. Pubblicato su 07/06/2025
Visualizza tutte le recensioni di questo cliente
Nota e consiglio di M. PHILIPPE D. Pubblicato su 24/04/2025
Visualizza tutte le recensioni di questo cliente
Nota e consiglio di M. THIERRY C. Pubblicato su 26/11/2024
Visualizza tutte le recensioni di questo cliente
Nota e consiglio di M. THIERRY C. Pubblicato su 26/11/2024
Visualizza tutte le recensioni di questo cliente
Scoprite altri vini della tenuta
