Domaine Santa Duc - Les Hautes Garrigues 2016

Questo magnifico “ Annata ” del 2016 si distingue per la raffinatezza e la maturità delle bacche e al naso sprigiona sentori di liquirizia, tabacco e legni pregiati. Al palato, leggermente animale e vivace, è pieno di energia, mentre il finale di cuoio è piacevole e persistente.

Benjamin Gras segue le orme del padre Yves e elabora con lo stesso talento una gamma di vini da singolo appezzamento profondi ed eleganti, in cui la purezza del frutto riflette una vera e propria ossessione. Uno stile raffinato, in cui i vini rinunciano in parte alla generosità e alla concentrazione a favore di una delicatezza molto pura. Sia a Gigondas che a Châteauneuf-du-Pape, i vini hanno uno stile unico che non lascerà nessuno indifferente.

La gariga in fiore, le ciliegie nere e la liquirizia sono le note dominanti di questo Gigondas Les Hautes Garrigues 2016. Corposo, ricco, vellutato e intenso senza risultare invadente, è un vino superbo che possiede l’equilibrio, la grazia e il fascino dell’ippopotamo ballerino del balletto “Fantasia” della Disney. E il finale è lungo, davvero lungo.

Yves Gras assume la guida di questa tenuta emblematica di Gigondas nel 1985. Introduce uno stile pieno e corposo, senza per questo rinunciare alla finezza, e il riconoscimento internazionale non si fa attendere. Diversi interventi arricchiscono la tenuta: il recupero del Clos Derrière Vieille nel 1994 e l’acquisizione di splendidi terroir a Châteauneuf-du-Pape nel 2009: Saintes Pierres, La Crau Ouest, Le Pied de Baud, Les Pradel e La Font du Pape. Nel 2017, l’arrivo di Benjamin, il figlio, porta una nuova dinamica e un cambiamento stilistico. I vini mantengono la stessa razza e potenza, ma presentano ora trame più ricche. Offrono un palato dalla potenza diffusa e sensazioni tattili più aggraziate. Anche le note legnose sono meglio integrate. L’azienda pratica la biodinamica, le vinificazioni vengono effettuate con lieviti indigeni, l’utilizzo di grappoli interi è parziale e i vini non vengono filtrati prima dell’imbottigliamento. L’unicità di ogni cuvée ci ha portato ad assegnare la prima stella sin dal primo inserimento dell’azienda nella guida.