1jour1vin
20833 recensioni dei clienti
Domaine Santa Duc - Gigondas Clos Derrière Vieille 2021

Domaine Santa Duc - Gigondas Clos Derrière Vieille 2021

96/100

Bettane & Desseauve

94-96/100

Vinous

93/100 Coup de Cœur

RVF

91-93/100

Robert Parker

equilibrato
purezza
finale lungo
carne cotta a fuoco lento

"Una grande bottiglia da spalmare!".

"Rubino scuro. Molto profumato, con accenti speziati e minerali, ha aromi di frutti rossi e neri, spezie esotiche, vaniglia e pot-pourri, con dettagli fini e un tocco di fumosità. Al palato è morbido e penetrante. I sapori vibranti di lampone, confettura di ciliegie, polvere di cinque spezie e pastello floreale sono completati da note di liquirizia ed espresso che si sviluppano sul finale. Liscio e senza soluzione di continuità, questo vino ha un finale eccezionalmente chiaro, tannini levigati e persistenza floreale." (Vinous 2023)

Acquista i vini Santa Duc al miglior prezzo in vendita privata!

Sito annotato
20833 opinioni
-20€

a partire da 99 € sul primo ordine

Dominio

Domaine Santa Duc

Cuvée

Clos Derrière Vieille

Annata

2021

Designazione

Gigondas

Regione

Rodano

Varietà d'uva

80% Grenache, 10% Mourvèdre, 10% Syrah

I terroir

Suoli di marna grigia del Cretaceo, molto ricchi di calcare. Collina a 300-350 metri di altitudine, esposta a nord-ovest.

Viticoltura

Certificato biologico e biodinamico

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Selezione severa, diraspatura parziale e vaschetta per gravità. Fermentazione da 20 a 30 giorni in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Due lunghi rimontaggi giornalieri. Pigeage deciso al momento della degustazione. Pressatura in pressa pneumatica. Fermentazione malolattica in tini. Chiarificazione dei vini in cantina durante l'inverno. Maturazione in primavera.

Allevamento

18 mesi in tini di rovere Stockinger da 36 hl e in vasi di terracotta da 8 hl, senza filtrazione né affinamento.

Contenuto alcolico

13,5%

Bio

Occhio

Colore viola scuro

Naso

Un bouquet arioso di frutta acidula e delicate note floreali

Bocca

Portato da una freschezza minerale e da tannini finemente seghettati, offre un grande potenziale di invecchiamento. Un'esperienza di gusto impagabile.

Servire

A 16-18°C

Aperto

Per decantare

Bevete prima

2036

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Si abbina bene a piatti cotti a fuoco lento, gardiane...

Ulteriori informazioni su Domaine Santa Duc

Ulteriori informazioni su Gigondas

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino valutato (guida 2024) 96/100

Domaine valutato (guida 2025) 3*Stelle (produzione di alta qualità che può servire da punto di riferimento nel suo settore)

Informazioni sul dominio :

Benjamin Gras segue le orme del padre Yves e, con lo stesso talento, produce una gamma di vini profondi ed eleganti basati sulla trama, in cui la purezza del frutto è una vera ossessione. Uno stile raffinato, in cui i vini abbandonano un po' di generosità e concentrazione a favore di una delicatezza molto pura. Nel Gigondas come nello Châteauneuf-du-Pape, i vini hanno uno stile distintivo che non lascia indifferenti.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino valutato (guida 2024) 91-93/100 (Vino formidabile)

Domaine noté (guida 2024) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Informazioni sul vino :

Prodotto interamente con Grenache a grappolo intero, il Gigondas Clos Derrière Vieille 2021 offre aromi fragranti di rosa, lampone e ciliegia. Di corpo medio-pieno, accentua i tannini setosi con i suoi acidi croccanti e termina con una grande lunghezza.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2025) 93/100 Preferito

Tenuta classificata (guida 2025) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)

Informazioni sul vino :

La tavolozza è floreale, con rosa appassita, noccioli di ciliegia e un accenno di volatilità. Il palato è di facile lettura, con una bella ampiezza di bocca. Il succo è ben integrato con una bella sostanza infusa e leggermente estratta, che rimane molto aggraziata.

Informazioni sul dominio :

Yves Gras ha preso le redini di questa emblematica tenuta di Gigondas nel 1985. Ha introdotto uno stile corposo e carnoso, ma non privo di finezza, ottenendo un immediato riconoscimento internazionale. Diversi progetti hanno arricchito la tenuta: la ristrutturazione di Clos Derrière Vieille nel 1994; l'acquisizione di pregiati terroir a Châteauneuf-du-Pape nel 2009: Saintes Pierres, La Crau Ouest, Le Pied de Baud, Les Pradel e La Font du Pape. Nel 2017, l'arrivo di Benjamin, il figlio, ha portato una nuova dinamica e un cambiamento di stile. I vini mostrano ancora tanta razza e potenza, ma ora hanno texture più infuse. Le bocche sono diffusamente potenti e le sensazioni tattili più aggraziate. Anche il rovere è meglio integrato. L'azienda è biodinamica, la vinificazione viene effettuata con lieviti indigeni, le vendemmie intere vengono utilizzate solo in parte e i vini non vengono filtrati prima dell'imbottigliamento. L'unicità di ogni cuvée ci ha portato ad assegnare la prima stella non appena la tenuta è entrata nella guida.

Vinoso

Vinous

Vino valutato (guida 2023) 94-96/100

Dominio nominale (guida 2024) Consigliato

Informazioni sul vino :

Rubino scuro. Molto profumato, con accenti speziati e minerali, presenta aromi di frutti rossi e neri, spezie esotiche, vaniglia e pot-pourri, con dettagli fini e un tocco di fumo. Al palato è sapido, morbido e penetrante. I sapori vibranti di lampone, confettura di ciliegie, polvere di cinque spezie e pastello floreale sono completati da note di liquirizia e di espresso che si sviluppano sul finale. Liscio e di consistenza omogenea, questo vino ha un finale eccezionalmente chiaro, tannini levigati e persistenza floreale.

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Dominio nominale (guida 2024) Consigliato

Nessuna nota disponibile
Caricamento...