Domaine Santa Duc - Châteauneuf-du-Pape Habemus Papam 2019
95/100
Wine Spectator
94,5/100
RVF
92+/100
Jeb Dunnuck
"Su una grande Annata !"
"Frutti superbi come mora e ciliegia nera insieme a note pepate di gariga, canfora, viola e spezie emergono dallo Châteauneuf Du Pape Habemus Papam 2019, uno Châteauneuf classico, equilibrato, puro ed elegante che offre un bel senso di freschezza e purezza pur mostrando molto carattere. Basato su 70% Grenache e 30% Syrah, parzialmente diraspato e affinato in foudre e vasi di argilla, beneficerà di 2-4 anni di affinamento in bottiglia e di una cantina di circa dieci anni." (Jeb Dunnuck 2021)
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Naso
Splendidi aromi di frutta matura
Bocca
Liscio e vellutato, bella freschezza sapida, tannini rotondi e setosi
Servire
A 16-18°C
Aperto
Per decantare
Bevete prima
2035
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con selvaggina in salsa, carne rossa con funghi, ecc.
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2025) 3*Stelle (produzione di alta qualità che può servire da punto di riferimento nel suo settore)
Informazioni sul dominio :
Benjamin Gras segue le orme del padre Yves e, con lo stesso talento, produce una gamma di vini profondi ed eleganti basati sulla trama, in cui la purezza del frutto è una vera ossessione. Uno stile raffinato, in cui i vini abbandonano un po' di generosità e concentrazione a favore di una delicatezza molto pura. Nel Gigondas come nello Châteauneuf-du-Pape, i vini hanno uno stile distintivo che non lascia indifferenti.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guida 2024) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2021) 94,5/100
Tenuta classificata (guida 2025) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)
Informazioni sul vino :
Untuosità, freschezza ma maturità, e soprattutto una sensazione di "bevibilità" per questo vino digeribile. Equilibrato, sapido e vivace, nonostante una nota di prugna secca (Revue RVF N°656 - 2021-2022).
Informazioni sul dominio :
Yves Gras ha preso le redini di questa emblematica tenuta di Gigondas nel 1985. Ha introdotto uno stile corposo e carnoso, ma non privo di finezza, ottenendo un immediato riconoscimento internazionale. Diversi progetti hanno arricchito la tenuta: la ristrutturazione di Clos Derrière Vieille nel 1994; l'acquisizione di pregiati terroir a Châteauneuf-du-Pape nel 2009: Saintes Pierres, La Crau Ouest, Le Pied de Baud, Les Pradel e La Font du Pape. Nel 2017, l'arrivo di Benjamin, il figlio, ha portato una nuova dinamica e un cambiamento di stile. I vini mostrano ancora tanta razza e potenza, ma ora hanno texture più infuse. Le bocche sono diffusamente potenti e le sensazioni tattili più aggraziate. Anche il rovere è meglio integrato. L'azienda è biodinamica, la vinificazione viene effettuata con lieviti indigeni, le vendemmie intere vengono utilizzate solo in parte e i vini non vengono filtrati prima dell'imbottigliamento. L'unicità di ogni cuvée ci ha portato ad assegnare la prima stella non appena la tenuta è entrata nella guida.
Wine Spectator
Voto 95/100 (vino eccezionale)
Vinous
Dominio nominale (guida 2024) Consigliato
Jeb Dunnuck
Vino valutato (guida 2021) 92+/100
Dominio nominale (guida 2024) Consigliato
Informazioni sul vino :
Superbi frutti di mora e ciliegia nera e note pepate di gariga, canfora, violette e spezie emergono dallo Châteauneuf Du Pape Habemus Papam 2019, uno Châteauneuf classico, equilibrato, puro ed elegante che offre un bel senso di freschezza e purezza pur mostrando molto carattere. Basato su 70% Grenache e 30% Syrah, parzialmente diraspato e maturato in foudre e vasi di argilla, beneficerà di un affinamento in bottiglia da 2 a 4 anni e si conserverà per circa dieci anni.