Domaine Santa Duc - Châteauneuf-du-Pape Habemus Papam 2019
95/100
Wine Spectator
94,5/100
RVF
92+/100
Jeb Dunnuck
«Alla salute di un grande Annata »
«Dal Châteauneuf-du-Pape Habemus Papam 2019 si sprigionano splendidi sentori di frutta come la mora e la ciliegia nera, insieme a note pepate di gariga, canfora, violetta e spezie: un Châteauneuf classico, equilibrato, puro ed elegante, che offre una bella sensazione di freschezza e purezza, dimostrando al contempo grande carattere. Composto per il 70% da Grenache e per il 30% da Syrah, parzialmente diraspato e affinato in botti di rovere e vasi di terracotta, trarrà beneficio da 2 a 4 anni di invecchiamento in bottiglia e si conserverà per circa dieci anni.» (Jeb Dunnuck 2021)
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Naso
Bello aroma di frutta matura
Palato
Cremoso e vellutato, con una bella freschezza sapida e tannini rotondi e setosi
Servire
A 16-18°C
Apri
Da versare in caraffa
Bere prima
2035
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina bene a selvaggina in salsa, carni rosse con funghi...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2025) 3*stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Benjamin Gras segue le orme del padre Yves e elabora con lo stesso talento una gamma di vini da singolo appezzamento profondi ed eleganti, in cui la purezza del frutto riflette una vera e propria ossessione. Uno stile raffinato, in cui i vini rinunciano un po’ alla generosità e alla concentrazione a favore di una delicatezza molto pura. Sia a Gigondas che a Châteauneuf-du-Pape, i vini hanno uno stile unico che non lascerà nessuno indifferente.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta valutata (guida 2024) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2021) 94,5/100
Tenuta valutata (guida 2025) 1*Stella (Stelle emergenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)
A proposito del vino:
Vellutato, fresco ma maturo, e soprattutto molto "beverino": un vino facile da bere. Di bell’equilibrio, sapido e vivace, nonostante un accenno di prugna secca che si sprigiona. (Rivista RVF n. 656 - 2021-2022)
Informazioni sulla tenuta:
Yves Gras assume la guida di questa tenuta emblematica di Gigondas nel 1985. Introduce uno stile pieno e corposo, senza per questo rinunciare alla finezza, e il riconoscimento internazionale non si fa attendere. Diversi interventi arricchiscono la tenuta: il recupero del Clos Derrière Vieille nel 1994 e l’acquisizione di splendidi terroir a Châteauneuf-du-Pape nel 2009: Saintes Pierres, La Crau Ouest, Le Pied de Baud, Les Pradel e La Font du Pape. Nel 2017, l’arrivo di Benjamin, il figlio, ha portato una nuova dinamica e un cambiamento stilistico. I vini mantengono la stessa razza e potenza, ma presentano ora trame più ricche. Offrono un palato dalla potenza diffusa e sensazioni tattili più aggraziate. Anche le note legnose sono meglio integrate. La tenuta pratica la biodinamica, le vinificazioni vengono effettuate con lieviti indigeni, l’utilizzo di grappoli interi è parziale e i vini non vengono filtrati prima dell’imbottigliamento. L’unicità di ogni cuvée ci ha portato ad attribuire la prima stella sin dal primo inserimento della tenuta nella guida.
Wine Spectator
Vino valutato 95/100 (Vino eccezionale)
Vinous
Tenuta valutata (guida 2024) Consigliata
Jeb Dunnuck
Vino valutato (guida 2021) 92+/100
Tenuta valutata (guida 2024) Consigliata
A proposito del vino:
Dal Châteauneuf-du-Pape Habemus Papam 2019 si sprigionano splendidi sentori di frutta come la mora e la ciliegia nera, insieme a note pepate di gariga, canfora, violetta e spezie: un Châteauneuf classico, equilibrato, puro ed elegante, che offre una bella sensazione di freschezza e purezza, dimostrando al contempo grande carattere. Composto per il 70% da Grenache e per il 30% da Syrah, parzialmente diraspato e affinato in botti di legno e vasi di terracotta, trarrà beneficio da 2 a 4 anni di invecchiamento in bottiglia e si conserverà per circa dieci anni.