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Guffens - Château des Tourettes - Bien Entendu Chardonnay 2007

Name: Guffens - Château des Tourettes - Bien Entendu Chardonnay 2007
Brand: Château des Tourettes
Rating: 3.8 (5 reviews)

IGP Vaucluse|Vino bianco

3.8/5 (5 clienti)

Questa Cuvée "Bien Entendu" Chardonnay proviene da un appezzamento dal terreno molto calcareo e non troppo caldo, che garantisce una maturazione lenta e dà vini perfettamente equilibrati. Annata ha una grande densità e si presenta molto fresco e persistente al palato. Si tratta sicuramente di uno dei migliori vini dell'anno (vini di Borgogna inclusi). Da acquistare senza esitazione! Tappo a vite.

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Sito valutato

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Settore

Château des Tourettes

Cuvée

Bien Entendu Chardonnay

Annata

2007

Denominazione

IGP Vaucluse

Regione

Rodano

Vitigni

100% Chardonnay

Terroir

terreno molto calcareo e non troppo caldo, che garantisce una maturazione lenta

Viticoltura

vigneti coltivati, lavorati e vendemmiati secondo metodi naturali

Vendemmia

manuali

Vinificazione

Solo primi succhi. Fermentazione alcolica in botti tradizionali di Borgogna (25% di botti nuove).

Allevamento

8 mesi con batonnage settimanale. Successivamente, il vino viene travasato in botti su fecce fini per 4 mesi.

Grado alcolico

13%

Occhio

colore giallo dorato

Naso

fresco e brillante, pieno di freschezza

Bocca

alta densità, è molto fresco e persistente al palato

Servire

a 10-12°C

Aprire

1/4 d'ora prima

Bere da

2010

Bere prima

2011

Abbinamenti cibo/vino

A l'apéritif, un poisson grillé, des petits fromages de chèvre secs<br/>

Maggiori informazioni su Château des Tourettes

Maggiori informazioni su IGP Vaucluse

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta valutata (guida 2022) 1*Stella (stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello, non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)

Informazioni sulla tenuta:

Il castello delle Tourettes possiede un bel vigneto sull'altopiano di Apt. Maine e Jean-Marie Guffens hanno quasi completamente ristrutturato il vigneto, affermando la loro volontà di creare un bel terroir, grazie al reimpianto di selezioni massali. I vini sono fedeli allo stile di Jean-Marie Guffens, offrendo sempre l'equilibrio perfetto tra la maturità delle uve e una tensione minerale nel finale. Jean-Marie e Maine stanno concentrando la produzione sui bianchi e mettendo fine al commercio Guffens del Sud.

Valutazione dei clienti

3.8/5

su 5 recensioni

Nota e consiglio di M. DOMINIQUE F. Pubblicato su 11/05/2013

Un grande Chardonnay che mi sorprende ad apprezzare sempre di più. Fruttato, minerale e morbido, cosa si può chiedere di più?