«Il Rasteau Les Valats 2014 di Jaume rivela note classiche di frutti neri con sentori di cioccolato, pepe ed erbe affumicate, che si armonizzano con uno stile di medio corpo, fresco e lineare al palato. Presenta un'eccellente purezza, oltre alla consistenza più leggera e fresca dell Annata.» (Wine Advocate 2016 - Robert Parker)
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Occhio
abito viola intenso
Naso
con sentori di frutta leggermente candita (ribes, mora...)
Palato
generoso e solare, con una buona corposità tannica. Finale lungo con note pepate, mentolate e di cioccolato
Servire
in caraffa a 17 °C
Apri
1 ora prima
Bere da
2017
Bere prima
2020
Abbinamenti cibo-vino
da gustare con selvaggina, carni in salsa e formaggi...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2020) 1*Stella (Una produzione seria e raccomandabile, all'altezza di ciò che ci si può aspettare dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)
Informazioni sulla tenuta:
Figura di spicco a Châteauneuf-du-Pape e Tavel, Alain Jaume opera insieme alla sua famiglia in un’azienda di commercio di vini di altissima qualità, oltre a gestire splendidi vigneti di proprietà a Châteauneuf-du-Pape e nelle Côtes du Rhône. Il loro principale motivo di orgoglio è il «vin du grand-veneur», un classico di Châteauneuf. Il Clos de Sixte, la tenuta di famiglia situata a Tavel, offre una splendida immagine del cru, mentre a Châteauneuf-du-Pape la cuvée di vecchie vigne si colloca tra i vini più pregiati della denominazione. Il futuro della tenuta è brillantemente assicurato dai figli di Alain Jaume.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Originario di Châteauneuf-du-Pape, Alain Jaume insieme ai figli Sébastien e Christophe porta avanti una tradizione vitivinicola che risale al 1826. Gestiscono in modo biologico un vigneto di 155 ettari distribuiti su 4 tenute: Grand Veneur a Châteauneuf-du-Pape, Clos de Sixte a Lirac, Ch. Mazane a Vacqueyras e il Dom. la Grangette Saint-Joseph nella denominazione Côtes-du-Rhône, il tutto completato da un'attività di commercio. Un valore sicuro.
Guide des Vins Gault & Millau
Tenuta classificata 4 stelle (Produzione di altissima qualità)
Informazioni sulla tenuta:
Nella famiglia Jaume si fa i viticoltori «...da quando Mathieu Jaume, nel 1826, decise di coltivare la vite a Châteauneuf-du-Pape». Odile e Alain Jaume e i loro figli, Christophe e Sébastien, sono oggi alla guida di un vigneto di 70 ettari (domaine Grand Veneur, Clos de Sixte) che comprende anche le denominazioni Lirac e Côtes du Rhône. Il Grenache nero e il Syrah dominano logicamente il vitigno. La tenuta ha intrapreso un percorso verso l'agricoltura biologica nel 2009.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2016) 88-90/100 (Grande vino)
Tenuta valutata (guida 2022) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
A proposito del vino:
Il Rasteau Les Valats 2014 di Jaume rivela note classiche di frutti neri con sentori di cioccolato, pepe ed erbe affumicate, che si armonizzano con uno stile di medio corpo, fresco e lineare al palato. Presenta un'eccellente purezza, oltre alla consistenza più leggera e fresca Annata.
Informazioni sulla tenuta:
Jeb Dunnuck
Tenuta recensita (guida 2022) Consigliata
Valutazione dei clienti
2.3/5
su 3 recensioni
Nota e consiglio di M. PAUL D. Pubblicato su 24/10/2018
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Nota e consiglio di M. MARC B. Pubblicato su 09/04/2018
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Nota e consiglio di M. JEAN FRANCOIS R. Pubblicato su 25/04/2017
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