Domaine de Fondrèche - Ventoux rouge 2023

Bettane & Desseauve

Informazioni sulla tenuta:

Questa tenuta di grande qualità è gestita con maestria dal dinamico Sébastien Vincenti, che ha saputo imporla come una delle più serie e costanti del Ventoux. Il vigneto conta 38 ettari, coltivati con metodi biologici, di cui un grande appezzamento di 28 ettari intorno alla tenuta, su terreni ghiaiosi argilloso-calcarei. La tenuta produce principalmente vini rossi, tra cui la superba cuvée nature N, vinificata senza aggiunta di solfiti e modello del genere. Un indirizzo imperdibile della regione.

Guide Hachette des vins

Informazioni sulla tenuta:

Nanou Barthélemy e suo figlio Sébastien Vincenti hanno acquistato questa proprietà nel 1995, costruito e poi regolarmente perfezionato la cantina, e ricomposto il vigneto di 40 ettari coltivato con metodi biologici e biodinamici (senza certificazione), rendendo così Fondrèche uno dei punti di riferimento della DOP Ventoux.

Robert Parker - Wine Advocate

A proposito del vino:

Il Ventoux Rouge 2023 è un grande successo di Fondrèche, con i suoi aromi di mora, prugna, violetta, gariga e pietra frantumata. Di corpo medio-pieno, morbido e complesso, si articola attorno a un cuore di frutta vibrante, incorniciato da tannini fini e da una vivace acidità di fondo. Assemblaggio di Grenache, Syrah e Mourvèdre, affinato in una combinazione di uova di cemento e botti, è un vino preciso e armonioso che unisce il calore del sud alla freschezza e al rilievo. Si berrà bene fin dal suo rilascio, ma migliorerà anche dopo alcuni anni in cantina.

Wine Enthusiast

Jancis Robinson

James Suckling

A proposito del vino:

Un assemblaggio rotondo di Grenache, Syrah e Mourvèdre. Al naso rivela aromi di ciliegie nere, prugne e spezie da pasticceria, seguiti da un corpo medio con tannini fini e decisi. Pepato e densamente fruttato. Ottenuto da uve coltivate biologicamente. Da bere o da conservare.

Jeb Dunnuck

A proposito del vino:

Il Ventoux Domaine 2023 è un assemblaggio classico composto per il 60% da Grenache e per il resto da Syrah e Mourvèdre, affinato in una miscela di botti e uova di cemento. Offre maggiore ricchezza e profondità, con un cuore straordinario di frutti neri pepati, gariga pepata, fumo e pietra frantumata. Di corpo medio-pieno, ben concentrato e strutturato, dovrebbe essere piacevole da bere fin da subito, ma invecchierà anche con eleganza.