Domaine de Fondrèche - Ventoux blanc 2024

Bettane & Desseauve

Informazioni sul dominio :

Questa tenuta di altissima qualità è gestita magistralmente dal dinamico Sébastien Vincenti, che l'ha resa una delle più serie e costanti della regione del Ventoux. Il vigneto di 38 ettari è coltivato con metodo biologico, compresa una grande parcella di 28 ettari intorno alla tenuta su terreni argillo-calcarei e sassosi. La tenuta produce principalmente vini rossi, tra cui la superba Cuvée Nature N, vinificata senza solfuri aggiunti e modello nel suo genere. Un indirizzo da non perdere nella regione.

Guide Hachette des vins

Informazioni sul dominio :

Nanou Barthélemy e suo figlio Sébastien Vincenti hanno acquisito la proprietà nel 1995, hanno costruito e migliorato regolarmente la cantina e hanno ricostruito il vigneto di 40 ettari, coltivato in modo biologico e biodinamico (senza certificazione), rendendo Fondrèche uno dei punti di riferimento della DOP Ventoux.

Robert Parker - Wine Advocate

Informazioni sul vino :

Il Ventoux Blanc 2024 del Domaine de Fondrèche, un blend di proporzioni sconosciute di Grenache Blanc, Clairette, Roussanne e Rolle, è vivace e preciso, e si apre con aromi di fiori di agrumi, pesca bianca e pietre frantumate. Di medio corpo e incisivo, è costruito attorno a un nucleo di frutta matura e acidi vivaci, con un finale salino e gessoso che gli conferisce tensione e lunghezza. Si tratta di un bianco vibrante e finemente elaborato che dovrebbe essere bevuto giovane ma conservato per diversi anni.

Wine Enthusiast

Jancis Robinson

James Suckling

Informazioni sul vino :

Naso di mele verdi, lime ed erbe aromatiche. Di medio corpo, con un tocco di mineralità a metà palato che aggiunge molta freschezza. Consistenza precisa. Un seducente, rotondo e delizioso blend di Grenache, Clairette, Roussanne e Rolle (Vermentino). Prodotto con uve da agricoltura biologica. Da bere o da conservare.