Domaine de Fondrèche - Ventoux blanc 2024

Bettane & Desseauve

Informazioni sulla tenuta:

Questa tenuta di grande qualità è gestita con maestria dal dinamico Sébastien Vincenti, che ha saputo imporla come una delle più serie e costanti del Ventoux. Il vigneto conta 38 ettari, coltivati con metodi biologici, di cui un grande appezzamento di 28 ettari intorno alla tenuta, su terreni ghiaiosi argilloso-calcarei. La tenuta produce principalmente vini rossi, tra cui la superba cuvée nature N, vinificata senza aggiunta di solfiti e modello del genere. Un indirizzo imperdibile della regione.

Guide Hachette des vins

Informazioni sulla tenuta:

Nanou Barthélemy e suo figlio Sébastien Vincenti hanno acquistato questa proprietà nel 1995, costruito e poi regolarmente perfezionato la cantina, e ricomposto il vigneto di 40 ettari coltivato con metodi biologici e biodinamici (senza certificazione), rendendo così Fondrèche uno dei punti di riferimento della DOP Ventoux.

Robert Parker - Wine Advocate

A proposito del vino:

Il Ventoux Blanc 2024 della tenuta Domaine de Fondrèche, un blend in proporzioni sconosciute di Grenache Blanc, Clairette, Roussanne e Rolle, è vivace e preciso, con aromi di fiori di agrumi, pesca bianca e pietre frantumate. Di corpo medio e incisivo, si articola attorno a un cuore di frutta matura e acidità viva, con un finale salino e gessoso che gli conferisce tensione e lunghezza. È un bianco vibrante e finemente cesellato, che si beve giovane ma si conserva per diversi anni.

Wine Enthusiast

Jancis Robinson

James Suckling

A proposito del vino:

Profumo di mele verdi, limoni verdi ed erbe aromatiche. Corpo medio con una nota minerale al centro del palato che conferisce grande freschezza. Consistenza precisa. Un assemblaggio seducente, rotondo e delizioso di Grenache, Clairette, Roussanne e Rolle (Vermentino). Ottenuto da uve coltivate con metodi biologici. Da bere subito o da conservare.