Château Pesquié - Ventoux Quintessence rouge 2021

Bettane & Desseauve

A proposito del vino:

Cristallino, ben strutturato, corposo, con note di mandorla di grande effetto e una tensione altrettanto piacevole. A testimonianza della qualità dei terroir di questa tenuta.

Informazioni sulla tenuta:

Questa azienda a conduzione familiare da tre generazioni produce su circa 70 ettari una vasta gamma di vini strutturati, in uno stile moderno e ambizioso, che li colloca tra i must del Ventoux. Oggi gestito da Frédéric e Alexandre Chaudière, il vigneto conta nove vitigni coltivati su pendii di argilla e calcare, a 300 metri di altitudine. I vini sono vinificati con grande sensibilità.

Guide Hachette des vins

Informazioni sulla tenuta:

Acquistata nel 1970 da Odette e René Bastide, questa vasta tenuta di 100 ettari, di qualità costante, è gestita dal 2003 dalla terza generazione (Frédéric e Alexandre Chaudière). L'intero vigneto è certificato biologico e in fase di conversione alla biodinamica.

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A proposito del vino:

Questo vino esalta una Syrah pepata e violacea, con una definizione più settentrionale che meridionale. Il naso è goloso con una definizione succosa. Il palato presenta lo stesso profilo con una materia che ci sembra ben gestita in termini di estrazione. I tannini sono più evidenti sul finale rispetto Annata , ma nel complesso risulta digeribile considerando Annata di questa Annata .

Informazioni sulla tenuta:

La storia di questa tenuta inizia negli anni '70, quando i nonni Chaudière restaurano il castello e parte del vigneto. Paul ed Edith danno poi slancio all'azienda lasciando la cooperativa e favorendo la selezione dei terroir. Dal 2000 sono i loro figli, Frédéric e Alexandre, a occuparsi del destino di questo vasto vigneto. Siamo affascinati dal cambiamento stilistico dei vini: hanno davvero guadagnato in finezza e sapidità e rappresentano degnamente la freschezza del terroir.

James Suckling

A proposito del vino:

Il profumo di prugna, ribes, ciliegia, erbe aromatiche tostate, cuoio e olive nere si prolunga in un palato ampio dai tannini setosi. Ampio e generoso, presenta un cuore cremoso di frutti rossi e spezie. Da degustare o da conservare.

Jeb Dunnuck

A proposito del vino:

Il Ventoux Quintessence 2021 è composto per l'80% da Syrah e per il 20% da Grenache, affinati per il 30% in cemento e per il 70% in barrique, di cui circa il 20% in legno nuovo. Questo vino dal colore viola intenso presenta un bouquet straordinario di frutti neri e blu brillanti, violetta, pepe macinato e pietra frantumata. Al palato è di medio-pieno corpo, puro e concentrato, con una buona purezza, tannini maturi e ben strutturati e un finale eccellente.