Château Pesquié - Ventoux Quintessence blanc 2023

Bettane & Desseauve

Informazioni sul dominio :

A conduzione familiare da tre generazioni, questa tenuta di 70 ettari produce un'ampia gamma di vini ben strutturati in uno stile moderno e ambizioso, che la rende uno dei vini imperdibili del Ventoux. Oggi gestita da Frédéric e Alexandre Chaudière, i vigneti sono coltivati con nove varietà di uve su pendii ghiaiosi e argillosi a 300 metri di altitudine. I vini sono vinificati con tatto.

Guide Hachette des vins

Informazioni sul dominio :

Acquistata nel 1970 da Odette e René Bastide, questa vasta tenuta di 100 ettari vanta una qualità costante ed è gestita dalla terza generazione (Frédéric e Alexandre Chaudière) dal 2003. L'intero vigneto è certificato biologico e sta per essere convertito alla viticoltura biodinamica.

Robert Parker - Wine Advocate

Informazioni sul vino :

Ventoux Quintessence Blanc 2023 è un blend di 80% Roussanne e 20% Clairette, ottenuto da terreni ricchi di calcare a 300 metri di altitudine e maturato in una miscela di botti da 600 litri e uova di cemento, senza fermentazione malolattica. Aromi di pera matura, limone, fiori bianchi e sottili spezie esotiche precedono un palato di medio corpo e complessità, denso ma teso, con un nucleo di frutta a nocciolo e agrumi sostenuto da un'acidità vivace e un finale discretamente salino. È un vino bianco del Rodano finemente equilibrato, che combina generosità e tensione e che dovrebbe evolvere con grazia nei prossimi 5-7 anni.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Informazioni sul dominio :

a storia di questa tenuta inizia negli anni '70, quando i nonni Chaudière restaurano lo château e parte del vigneto. Paul ed Edith hanno poi dato l'impulso lasciando la cooperativa e favorendo la selezione dei terroir. Dal 2000, i loro figli, Frédéric e Alexandre, seguono il destino di questo vasto vigneto. Siamo stati conquistati dalla svolta stilistica dei vini: hanno guadagnato in finezza e sapidità e rappresentano degnamente la freschezza del terroir.

Jeb Dunnuck

Informazioni sul vino :

Ventoux Quintessence Blanc 2023 è prodotto con l'80% di Roussanne e il 20% di Clairette, il 60% del quale è affinato in un 10% di demi-muid nuovi e il resto in tini e cemento. Aromi di pere mature, fiori bianchi, spezie e sottili note tostate caratterizzano questo vino di medio e pieno corpo, con una bella consistenza e lo stile fresco, puro e preciso di Annata.