Château Pesquié - Ventoux Quintessence rouge 2022
94/100
Jeb Dunnuck
93/100
Wine Enthusiast
92-94/100
Robert Parker
"Un vero gioiello del settore
"Un blend di 80% Syrah e 20% Grenache, fermentato in cemento e poi invecchiato in egual misura in cemento, demi-muid e barrique, il Ventoux Quintessence 2022 sembra essere uno dei migliori esempi che ho assaggiato di questa cuvee. Al naso, impressionanti aromi di mirtilli sono accompagnati da lamponi e un tocco di oliva nera, mentre il palato è corposo, riccamente concentrato e morbido, con note di liquirizia e menta sul finale lungo e vellutato." (Wine Advocate 2024)
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Occhio
Viola scuro
Naso
Frutta nera (marasca), gariga, aromi di tostatura e olive nere
Bocca
Struttura molto piena, ricchezza e potenza bilanciate dalla freschezza del terroir di Ventoux. Note di gariga e amarena con tannini setosi. Bella concentrazione, buona acidità e grande generosità.
Servire
A 18°C
Aperto
1 ora prima di decantare
Bevete prima
2032
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con stufato di guancia di manzo, moussaka, anatra confit o un dessert al cioccolato fondente...
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2022) 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile ma un po' più regolare e omogenea della precedente)
Informazioni sul dominio :
A conduzione familiare da tre generazioni, questa tenuta di 70 ettari produce un'ampia gamma di vini ben strutturati in uno stile moderno e ambizioso, che la rende uno dei vini imperdibili del Ventoux. Oggi gestita da Frédéric e Alexandre Chaudière, i vigneti sono coltivati con nove varietà di uve su pendii ghiaiosi e argillosi a 300 metri di altitudine. I vini sono vinificati con tatto.
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Acquistata nel 1970 da Odette e René Bastide, questa vasta tenuta di 100 ettari vanta una qualità costante ed è gestita dalla terza generazione (Frédéric e Alexandre Chaudière) dal 2003. L'intero vigneto è certificato biologico e sta per essere convertito alla viticoltura biodinamica.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2024) 92-94/100 (Grande vino)
Domaine noté (guida 2021) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sul vino :
Assemblaggio di 80% Syrah e 20% Grenache, fermentato in cemento e poi affinato in proporzioni uguali in cemento, demi-muid e barrique, il Ventoux Quintessence 2022 sembra essere uno dei migliori esempi che ho assaggiato di questa cuvée. Al naso, impressionanti aromi di mirtilli sono accompagnati da lamponi e da un tocco di oliva nera, mentre al palato è corposo, riccamente concentrato e morbido, con note di liquirizia e menta sul finale lungo e vellutato.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guida 2023) Sélectionné (ricordiamo che questa guida è un elenco di premi e che, in quanto tale, tutte le aziende che vi compaiono, anche senza stella, rappresentano, ai nostri occhi, l'eccellenza della produzione francese).
Informazioni sul dominio :
a storia di questa tenuta inizia negli anni '70, quando i nonni Chaudière restaurano lo château e parte del vigneto. Paul ed Edith hanno poi dato l'impulso lasciando la cooperativa e favorendo la selezione dei terroir. Dal 2000, i loro figli, Frédéric e Alexandre, seguono il destino di questo vasto vigneto. Siamo stati conquistati dalla svolta stilistica dei vini: hanno guadagnato in finezza e sapidità e rappresentano degnamente la freschezza del terroir.
Wine Enthusiast
Vino valutato (guida 2025) 93/100
Informazioni sul vino :
Il naso è intenso e profondamente stratificato, con terra bruciata e iodio che si mescolano ad aromi di frutta matura e tartufo. Il palato è armonioso e rivela note fresche di mora, viola, gariga, salvia e un tocco di polvere di cacao. Una mineralità granitica definisce il finale, ammorbidito da una delicata acidità. Questo vino si accompagna naturalmente a carni arrosto o brasate.
Jeb Dunnuck
Vino valutato (guida 2025) 94/100
Informazioni sul vino :
Ventoux Quintessence 2022 è tipico di un Syrah classico, con i suoi aromi di frutta rossa matura e succosa, erbe pepate, violette e mineralità gessosa. È un vino rosso di medio e pieno corpo, con tannini fini e un palato morbido, complesso ed elegante.
17
.90
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