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Château Pesquié - Ventoux Quintessence rouge 2022
Château Pesquié - Ventoux Quintessence rosso 2022

Château Pesquié - Ventoux Quintessence rouge 2022

Ventoux|Vino rosso|Biografia
Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5
5/5 (1 clienti)

94/100

Jeb Dunnuck

93/100

Wine Enthusiast

92-94/100

Robert Parker

Syrah
frutti neri
tostato
un valore sicuro

«Un vero fiore all’occhiello della tenuta»

«Un assemblaggio composto per l’80% da Syrah e per il 20% da Grenache, fermentato in vasche di cemento e poi affinato in parti uguali in vasche di cemento, demi-muids e barrique, il Ventoux Quintessence 2022 sembra essere uno dei migliori esempi di questa cuvée che io abbia mai degustato. Al naso, impressionanti aromi di mirtilli si accompagnano a lamponi e a un tocco di oliva nera, mentre al palato è corposo, riccamente concentrato e morbido, con note di liquirizia e menta su un finale lungo e vellutato.» (Wine Advocate 2024)

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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Château Pesquié

Cuvée

Quintessence

Annata

2022

Denominazione

Ventoux

Regione

Rodano

Vitigni

80 % Syrah, 20 % Grenache (vignes de 50 ans et plus)

Terroir

Terreni argilloso-calcarei a un’altitudine compresa tra 250 e 350 metri

Viticoltura

Certificata biologica e vegana; coltivazione dei vigneti secondo i principi della biodinamica dal 2015

Vendemmia

A maturazione ottimale

Vinificazione

Pigiatura e diraspatura, macerazioni da tre a quattro settimane, rimontaggio all’aria

Allevamento

Da 12 a 15 mesi in barrique: 40% in legno nuovo e 60% in legno di due o tre anni

Gradazione alcolica

15%

Biografia

Sì

Occhio

Porpora scuro

Naso

Frutti neri (ciliegia griotte), macchia mediterranea, aromi di tostatura e olive nere

Palato

Struttura molto ampia, ricchezza e potenza bilanciate dalla freschezza del terroir del Ventoux. Note di gariga e ciliegia nera con tannini setosi. Bella concentrazione, bella acidità, di grande generosità.

Servire

A 18°C

Apri

1 ora prima in caraffa

Bere prima

2032

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con uno stufato di guancia di manzo, una moussaka, un’anatra confit o anche un dessert al cioccolato fondente…

Maggiori informazioni su Château Pesquié

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Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2022) 2*stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma un po' più regolare e omogenea rispetto alla precedente)

Informazioni sulla tenuta:

Questa azienda a conduzione familiare da tre generazioni produce, su circa 70 ettari, un’ampia gamma di vini strutturati, in uno stile moderno e ambizioso, che li collocano tra i vini imperdibili del Ventoux. Oggi gestita da Frédéric e Alexandre Chaudière, la tenuta conta nove vitigni coltivati su pendii di terreno argilloso-calcareo, a 300 metri di altitudine. I vini vengono vinificati con grande delicatezza.
Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Acquistata nel 1970 da Odette e René Bastide, questa vasta tenuta di 100 ettari, di qualità costante, è gestita dal 2003 dalla terza generazione (Frédéric e Alexandre Chaudière). L'intero vigneto è certificato biologico e in fase di conversione alla biodinamica.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino valutato (guida 2024) 92-94/100 (Grande vino)

Tenuta valutata (guida 2021) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

A proposito del vino:

Con un blend composto per l’80% da Syrah e per il 20% da Grenache, fermentato in vasche di cemento e poi affinato in parti uguali in vasche di cemento, demi-muids e barrique, il Ventoux Quintessence 2022 sembra essere uno dei migliori esempi di questa cuvée che io abbia mai degustato. Al naso, impressionanti aromi di mirtilli si accompagnano a lamponi e a un tocco di oliva nera, mentre al palato è corposo, riccamente concentrato e morbido, con note di liquirizia e menta su un finale lungo e vellutato.
RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta valutata (guida 2023) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche quelle senza stella, rappresentano, a nostro avviso, l’eccellenza della produzione francese.)

Informazioni sulla tenuta:

La storia di questa tenuta ha inizio negli anni '70, quando i nonni Chaudière restaurarono il castello e una parte del vigneto. Paul ed Edith diedero poi un nuovo slancio all'azienda, abbandonando la cooperativa e privilegiando la selezione dei terroir. Dal 2000 sono i loro figli, Frédéric e Alexandre, a guidare le sorti di questo vasto vigneto. Siamo affascinati dalla svolta stilistica dei vini: hanno davvero acquisito maggiore finezza e sapidità e rappresentano degnamente la freschezza del terroir.
Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vino valutato (guida 2025) 93/100

A proposito del vino:

Al naso è intenso e profondamente stratificato, dove la terra bruciata e lo iodio si intrecciano con aromi di frutta matura e tartufo. Al palato è armonioso e rivela fresche note di mora, violetta, macchia mediterranea, salvia e un tocco di cacao in polvere. Una mineralità granitica caratterizza il finale, addolcito da una delicata acidità. Questo vino si abbina naturalmente a carni arrosto o brasate.
Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Vino valutato (guida 2025) 94/100

A proposito del vino:

Il Ventoux Quintessence 2022 presenta le caratteristiche tipiche di un Syrah classico, con i suoi aromi di frutti rossi maturi e succosi, erbe pepate, violetta e la sua mineralità gessosa. Si tratta di un vino rosso di corpo medio-pieno, dotato di tannini fini e di un palato morbido, complesso ed elegante.

Valutazione dei clienti

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

5/5

su 1 recensione

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. PIERRE G. Pubblicato su 14/12/2025

Corposo, succoso... morbido... molto piacevole al palato

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