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Domaine Arnaud de Villeneuve - Côtes du Roussillon Villages Altatura rosso 2021

Domaine Arnaud de Villeneuve - Côtes du Roussillon Villages Altatura rouge 2021

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5
4/5 (4 clienti)

3*Coup de Coeur

Hachette

fruttato
piccante
tannini delicati
arrosto di vitello

«Concentrazione e potenza, magnifico!»

«Grenache e Syrah si uniscono al meglio in questo vino dal colore porpora brillante, con un profumo intenso di mora, ribes nero, legno tostato e vaniglia su uno sfondo minerale. Un attacco fresco e diretto apre la strada a un palato in armonia con il bouquet, goloso e rotondo, con tannini setosi, lungo e leggermente speziato, con un bel ritorno minerale nel finale. Un insieme perfettamente armonioso, ideale con un arrosto di vitello al rosmarino o una bistecca con funghi». (Le Guide Hachette 2024).

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Sito valutato
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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Arnaud de Villeneuve

Cuvée

Altatura

Annata

2021

Denominazione

Côtes du Roussillon Villages

Regione

Roussillon

Vitigni

Syrah, Grenache Noir

Terroir

Terreno calcareo, marnoso e scistoso

Viticoltura

Tradizionale e curata

Vendemmia

A maturità ottimale

Vinificazione

Macerazione pre-fermentativa a freddo, vinificazione separata di ogni vitigno in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, macerazione sulle bucce per 28 giorni con regolare svinatura e rimontaggio.

Allevamento

12 mesi in botti da 300 litri

Grado alcolico

14%

Occhio

Colore rubino intenso

Naso

Fresco ed elegante, frutti neri e spezie con note mentolate

Bocca

Ampio e complesso, finale con note di liquirizia, tostato, tannini eleganti

Servire

A 16°C

Bere prima

2028

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

Ideale con carni rosse in salsa, selvaggina, formaggi stagionati...

Maggiori informazioni su Arnaud de Villeneuve

Maggiori informazioni su Côtes du Roussillon

Guida Hachette dei vini

Guide Hachette des vins

Vino valutato (guida 2024) 3*Coup de Coeur (Vino eccezionale)

Tenuta valutata Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

A proposito del vino:

Grenache e Syrah si uniscono per dare il meglio in questo vino dal colore viola brillante, con un profumo intenso di mora, ribes nero, legno tostato e vaniglia su uno sfondo minerale. Un attacco fresco e diretto apre la strada a un palato in armonia con il bouquet, goloso e rotondo, con tannini setosi, lungo e leggermente speziato, con un bel ritorno minerale nel finale. Un insieme perfettamente armonioso, ideale su un arrosto di vitello al rosmarino o una bistecca con funghi.

Informazioni sulla tenuta:

Nata dalla fusione di tre cantine, questa cooperativa porta il nome dell'inventore dei vini dolci naturali, Arnaud de Villeneuve. Riunisce 320 viticoltori di Salses, Rivesaltes e Pézilla-la-Rivière, che coltivano circa 2.000 ettari di vigneti (di cui 125 ettari biologici) distribuiti su 26 comuni e terroir diversi.

Valutazione dei clienti

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

4/5

su 4 recensioni

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Nota e consiglio di M. THOMAS B. Pubblicato su 11/11/2024

Molto potente anche se buono. Non ce lo aspettavamo.

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. GILLES D. Pubblicato su 18/06/2024

Scoprite questo vino corposo ed espressivo, incentrato su frutti neri molto maturi, quasi macerati, circondati da un pizzico di spezie e un tocco di liquirizia. La materia densa e vivace è incorniciata da tannini solidi e ancora compatti. Un'acidità e un carattere inebriante un po' troppo marcati per i miei gusti, danno un rimbalzo di dinamismo nel finale. Per quanto riguarda la golosità, invece, mi chiedo... Resta il fatto che ha corpo e una trama relativamente ricca, che gli assicura una longevità media. Da riprovare per vedere se regge il confronto con piatti di selvaggina, come uno stufato di cinghiale con gelatina di ribes e verdure. Voto = 3,7.

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. PHILIPPE M. Pubblicato su 26/04/2025

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Nota e consiglio di M. MICHEL R. Pubblicato su 07/09/2024

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