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Vini del Roussillon
Côtes Catalanes
Arnaud de Villeneuve
Arnaud de Villeneuve - Côtes Catalanes Rancio sec (vin oxydatif)
Arnaud de Villeneuve - Côtes Catalanes Rancio secco (vino ossidativo)

Arnaud de Villeneuve - Côtes Catalanes Rancio sec (vin oxydatif)

IGP Côtes Catalanes|Vino bianco

2*Coup de Coeur

Hachette

freschezza
aereo
aperitivo
classe

«Un rancio ottenuto da vitigni a bacca bianca, affinato in bottiglie di vetro in ambiente ossidativo, che dà vita a un vino secco ricco e corposo, pur conservando equilibrio e freschezza»

«La cantina porta avanti la tradizione dei vecchi vini dolci e dei rancio secchi, ottenuti grazie a diverse miscele: veri e propri tesori, come questo assemblaggio di Grenache bianco e Macabeu, avvolto in un bel colore ambrato dai riflessi color miele. Al naso si sprigiona una sinfonia di aromi di incredibile ricchezza: litchi, frutta bianca molto matura, vaniglia, uvetta, champagne invecchiato, china, mela cotogna… Al palato si conferma allo stesso livello, offrendo un equilibrio sovrano, corpo, grande freschezza, una consistenza fine ed elegante e una persistenza infinita. Tanta classe in questo rancio arioso e senza tempo. » (Guida Hachette 2025)

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Sito valutato
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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Arnaud de Villeneuve

Cuvée

Rancio sec

Denominazione

IGP Côtes Catalanes

Regione

Roussillon

Vitigni

Grenache Blanc, Macabeau

Terroir

Pianura del Roussillon

Viticoltura

Tradizionale e curata

Vendemmia

Uva ad alta gradazione alcolica

Vinificazione

Diraspatura, pigiatura, pressatura diretta, fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio inossidabile

Allevamento

Affinamento ossidativo di almeno 5 anni in bottiglie di vetro e successivamente in botti di rovere

Gradazione alcolica

15%

Occhio

Colore ambrato chiaro

Naso

Agrumi, noci fresche, nocciole tostate

Palato

Fresco e corposo, con una bella potenza aromatica caratterizzata dal Rancio, finale equilibrato tra salinità e amarezza.

Servire

A 8°C

Bere prima

2030+

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Ottimo come aperitivo, da accompagnare a tapas a base di prosciutto iberico, olive, acciughe, formaggi...

Maggiori informazioni su Arnaud de Villeneuve

Maggiori informazioni su IGP Côtes Catalanes

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Vino valutato (guida 2025) 2* “Coup de Coeur” (Vino eccezionale)

Tenuta valutata Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

A proposito del vino:

La cantina porta avanti la tradizione dei vecchi vini dolci e dei rancio secchi, ottenuti grazie a diverse miscele: veri e propri tesori, come questo assemblaggio di Grenache bianco e Macabeu, avvolto da un bel colore ambrato con riflessi color miele. Al naso si sprigiona una sinfonia di aromi di incredibile ricchezza: litchi, frutta bianca molto matura, vaniglia, uvetta, champagne invecchiato, china, mela cotogna… Al palato si conferma la stessa qualità, offrendo un equilibrio sovrano, corpo, grande freschezza, una consistenza fine ed elegante e una persistenza infinita. Tanta classe in questo rancio arioso e senza tempo.

Informazioni sulla tenuta:

Nata dalla fusione di tre cantine, questa cooperativa porta il nome dell’inventore dei vini dolci naturali, Arnaud de Villeneuve. Riunisce 320 viticoltori di Salses, Rivesaltes e Pézilla-la-Rivière, che coltivano circa 2.000 ettari di vigneti (di cui 125 ettari biologici) distribuiti su 26 comuni e su terroir diversi.

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