Arnaud de Villeneuve - Côtes Catalanes Rancio sec (vin oxydatif)
2*Coup de Coeur
Hachette
«Un rancio ottenuto da vitigni bianchi affinati in bottiglie di vetro in ambiente ossidativo, che dà vita a un vino secco ricco ma equilibrato e fresco».
« La cantina perpetua la tradizione dei vecchi vini dolci e dei rancios secchi raccolti nel corso delle diverse fusioni : veri e propri tesori, come questo assemblaggio di grenache bianco e macabeu avvolto in un bel colore ambrato con riflessi mielati. Al naso è una sinfonia di aromi di incredibile ricchezza: litchi, frutta bianca molto matura, vaniglia, uva passa, champagne invecchiato, china, mela cotogna... Al palato è dello stesso tenore, offrendo un equilibrio sovrano, volume, molta freschezza, una consistenza fine ed elegante e una lunghezza infinita. Molta classe in questo rancio aereo e senza tempo. » (Le Guide Hachette 2025)
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Occhio
Colore ambra chiaro
Naso
Agrumi, noci fresche, nocciole tostate
Bocca
Fresco e ampio, bella potenza aromatica caratterizzata dal Rancio, finale equilibrato tra salinità e amarezza.
Servire
A 8°C
Bere prima
2030+
Abbinamenti cibo/vino
Ottimo come aperitivo, con tapas di prosciutto iberico, olive, acciughe, formaggi...
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2025) 2*Coup de Coeur (Vino eccezionale)
Tenuta valutata Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
A proposito del vino:
La cantina perpetua la tradizione dei vecchi vini dolci e dei rancios secchi raccolti nel corso delle diverse fusioni: veri e propri tesori, come questo assemblaggio di Grenache bianco e Macabeu avvolto in un bel colore ambrato con riflessi mielati. Al naso è una sinfonia di aromi di incredibile ricchezza: litchi, frutta bianca molto matura, vaniglia, uva passa, champagne invecchiato, china, mela cotogna... Al palato è dello stesso tenore, offrendo un equilibrio sovrano, volume, molta freschezza, una consistenza fine ed elegante e una lunghezza infinita. Molta classe in questo rancio arioso e senza tempo.
Informazioni sulla tenuta:
Nata dalla fusione di tre cantine, questa cooperativa porta il nome dell'inventore dei vini dolci naturali, Arnaud de Villeneuve. Riunisce 320 viticoltori di Salses, Rivesaltes e Pézilla-la-Rivière, che coltivano circa 2.000 ettari di vigneti (di cui 125 ettari biologici) distribuiti su 26 comuni e terroir diversi.
PREZZO IMMOBILE
17
.50
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