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Vini del Roussillon
Rivesaltes
Arnaud de Villeneuve
Arnaud de Villeneuve - Rivesaltes Ambré 1970 (VDN)
Arnaud de Villeneuve - Rivesaltes Ambré 1970 (VDN)

Arnaud de Villeneuve - Rivesaltes Ambré 1970 (VDN)

Rivesaltes|Vino bianco

3*Coup de Coeur

Hachette

«Quasi mezzo secolo di attesa per scoprire questo splendido ambra. Certo, l’originario oro biondo ha assunto il colore ambrato dai riflessi ramati della patina del tempo, ma lo sguardo è ancora vivace, brillante, accogliente. Al naso, gli aromi di fiori bianchi e frutta fresca sono scomparsi, sostituiti da sentori più dolci di miele, pan di zenzero, arancia candita e incenso, pur conservando sempre l’originale «pungente» della ciliegia acida. Una nota che si percepisce anche in un palato incredibilmente armonioso e morbido, sorprendentemente ampio e agile, sostenuto da una bella freschezza. Un Rivesaltes di magnifica finezza, un vino dal tocco raffinato.» (Le Guide Hachette des Vins 2019)

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Settore

Arnaud de Villeneuve

Cuvée

Ambré

Annata

1970

Denominazione

Rivesaltes

Regione

Roussillon

Vitigni

Grenache Blanc, Grenache Gris, Macabeu

Terroir

Vigneto della pianura del Roussillon, situato tra i Pirenei e la costa mediterranea

Viticoltura

Tradizionale e curata

Vendemmia

A maturazione ottimale

Vinificazione

Tradizionale in bianco, fermentazione a temperatura controllata

Allevamento

È rimasto in vasche per alcuni anni, poi in botti di rovere, e infine è stato imbottigliato nel luglio 2017

Gradazione alcolica

16.50%

Zuccheri residui

143 g/l

Occhio

Colore ambrato intenso con riflessi aranciati

Naso

Potente e complesso, in cui si intrecciano note di rancio, curcuma, caffè e tostatura legnosa

Palato

Armonioso, ampio e ricco, con aromi di frutta secca, noci, rancio e lievi note di albicocca secca; bella persistenza in bocca

Servire

A 15°C

Bere a partire da

2018

Bere prima

2030+

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con dolci al cioccolato o da solo, a fine pasto, per accompagnare ogni momento di convivialità

Maggiori informazioni su Arnaud de Villeneuve

Maggiori informazioni su Rivesaltes

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Vino valutato (guida 2019) 3*Coup de Coeur (Vino eccezionale)

Tenuta valutata Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

A proposito del vino:

Quasi mezzo secolo di attesa per scoprire questo splendido ambra. Certo, l’originario oro biondo ha assunto il colore ambrato dai riflessi ramati della patina del tempo, ma lo sguardo è ancora vivace, brillante, accogliente. Al naso, gli aromi di fiori bianchi e frutta fresca sono scomparsi, sostituiti da sentori più dolci di miele, pan di zenzero, arancia candita e incenso, pur conservando sempre l’originale «pungente» della ciliegia acida. Una nota che si percepisce anche in un palato incredibilmente armonioso e morbido, sorprendentemente ampio e agile, sostenuto da una bella freschezza. Un Rivesaltes di magnifica finezza, un vino dal tocco raffinato.

Informazioni sulla tenuta:

Nata dalla fusione di tre cantine, questa cooperativa porta il nome dell’inventore dei vini dolci naturali, Arnaud de Villeneuve. Riunisce 320 viticoltori di Salses, Rivesaltes e Pézilla-la-Rivière, che coltivano circa 2.000 ettari di vigneti (di cui 125 ettari biologici) distribuiti su 26 comuni e su terroir diversi.

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