Arnaud de Villeneuve - Rivesaltes Ambré Grande Réserve 10 ans d'âge

Guide Hachette des vins

Informazioni sul vino :

Questo vino ambrato è un assemblaggio di vini di almeno dieci anni, maturati in botti, tini e vasche di cemento. Ha un bouquet armonioso di frutta candita, frutta secca, pane tostato e miele. Al palato combina alla perfezione finezza, freschezza e lunghezza.

Informazioni sul dominio :

Nata dalla fusione di tre cantine, questa cooperativa porta il nome dell'inventore dei vins doux naturels, Arnaud de Villeneuve. Riunisce 320 viticoltori di Salses, Rivesaltes e Pézilla-la-Rivière, che coltivano circa 2.000 ettari di vigne (di cui 125 ettari in regime biologico) distribuiti in 26 comuni e in diversi terroir.

Jeb Dunnuck

Informazioni sul vino :

Il suo colore è già di per sé una celebrazione: oro chiaro con riflessi arancioni, che riflettono il suo status di vino dolce di una certa età. Prodotto con uve Macabeu, Grenache Blanc e Grenache Gris, l'aroma di questo Rivesaltes Ambré Grande Réserve 10 Ans D'Âge NV è all'altezza della situazione: frutta secca e matura, con note di mandorle tostate, albicocche secche, fichi, datteri, uva sultanina e le note fragranti di un piccolo giardino fiorito. Leggero al palato e molto armonico grazie all'equilibrio tra freschezza e dolcezza, è sorprendentemente facile da bere e rimane leggero nel finale. In un certo senso, è molto istruttivo e perfetto per scoprire questa straordinaria categoria di vini dolci che possono letteralmente invecchiare per decenni. Da bere tra il 2025 e il 2035.