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Arnaud de Villeneuve - Rivesaltes Ambra 1993

Arnaud de Villeneuve - Rivesaltes Ambré 1993

1*Étoile

Hachette

Médaille d'Or

Concours Paris

complesso
elegante
foie gras

"Già gustoso, farà sicuramente parlare di sé" (Hachette)

"Questa ambra d'annata ha un bel colore dorato brillante. Al naso rivela intense note di cacao, legno affumicato, frutta secca e canditi, seguite da un palato potente, soave, caldo e distinto". (Le Guide Hachette 2025)

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Sito annotato
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-20€

a partire da 99 € sul primo ordine

Dominio

Arnaud de Villeneuve

Cuvée

Rivesaltes Ambré

Annata

1993

Designazione

Rivesaltes Ambré

Regione

Rossiglione

Varietà d'uva

Grenache Blanc, Macabeu, Grenache Gris

I terroir

Terreno rosso e calcare compatto e pietroso

Viticoltura

Tradizionale e ordinato

Raccolta

A maturazione ottimale

Vinificazione

Diraspatura, pressatura diretta, vinificazione tradizionale in bianco seguita da un arresto della fermentazione con mutage sul mosto.

Allevamento

Vasche in cemento per una parte del serbatoio, seguite da tuni e botti

Contenuto alcolico

16%

Zuccheri residui

116.4 g/l

Occhio

Ambra con riflessi arancioni

Naso

Complesso di frutta secca, datteri, fichi, tabacco leggero e spezie leggere

Bocca

Bella ricchezza, note legnose che ricordano le botti di Cognac, vaniglia, frutta candita.

Servire

A 15°C

Bevete prima

2033+

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Perfetto con foie gras, torta all'arancia, dolci al miele...

Ulteriori informazioni su Arnaud de Villeneuve

Ulteriori informazioni su Rivesaltes

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Valutazione del vino (Guida 2025) 1*Stella (vino di grande successo)

Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati nella guida)

Informazioni sul vino :

Questa ambra d'annata ha un colore marrone dorato brillante. Al naso rivela intense note di cacao, legno affumicato, frutta secca e canditi, seguite da un palato potente, morbido, caldo e distinto. Già gustoso, questo vino sarà sicuramente un successo.

Informazioni sul dominio :

Nata dalla fusione di tre cantine, questa cooperativa porta il nome dell'inventore dei vins doux naturels, Arnaud de Villeneuve. Riunisce 320 viticoltori di Salses, Rivesaltes e Pézilla-la-Rivière, che coltivano circa 2.000 ettari di vigne (di cui 125 ettari in regime biologico) distribuiti in 26 comuni e in diversi terroir.

Concorso generale agricolo di Parigi

Concours Général Agricole de Paris

Vino valutato (guida 2024) Medaglia d'oro (Concours Général Agricole Paris)

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