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Arnaud de Villeneuve - Rivesaltes Ambré 1993

Arnaud de Villeneuve - Rivesaltes Ambré 1993

Rivesaltes Ambré|Vino bianco
Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5
3/5 (1 clienti)

1*Étoile

Hachette

Médaille d'Or

Concours Paris

complesso
elegante
foie gras

« "Già delizioso, continuerà a far parlare di sé" (Hachette) »

«Questo ambrato millesimato presenta un bel colore dorato bruciato e brillante. Al naso si rivelano intense note di cacao, legno affumicato, frutta secca e frutta candita, seguite da un palato potente, soave, caldo e raffinato.» (Le Guide Hachette 2025)

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Sito valutato
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Settore

Arnaud de Villeneuve

Cuvée

Rivesaltes Ambré

Annata

1993

Denominazione

Rivesaltes Ambré

Regione

Roussillon

Vitigni

Grenache Blanc, Macabeu, Grenache Gris

Terroir

Terreni rossi e calcarei, compatti e sassosi

Viticoltura

Tradizionale e curata

Vendemmia

A maturazione ottimale

Vinificazione

Diraspatura, pigiatura diretta, vinificazione tradizionale in bianco, seguita dall’interruzione della fermentazione con l’aggiunta di zucchero al mosto

Allevamento

In parte in vasche di cemento, poi in botti grandi e barrique

Gradazione alcolica

16%

Zuccheri residui

116,4 g/l

Occhio

Ambra con riflessi aranciati

Naso

Composizione di frutta secca, datteri, fichi, tabacco biondo, spezie dolci

Palato

Grande ricchezza, note legnose che ricordano le botti di cognac, vaniglia, frutta candita

Servire

A 15°C

Bere prima

2033+

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Perfetto con un buon foie gras, una torta all'arancia, dei dolci al miele...

Maggiori informazioni su Arnaud de Villeneuve

Maggiori informazioni su Rivesaltes

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Vino valutato (guida 2025) 1*Stella (Vino di grande successo)

Tenuta valutata Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

A proposito del vino:

Questo ambrato d'annata presenta un bel colore dorato intenso e brillante. Al naso si rivelano intense note di cacao, sentori legnosi affumicati, frutta secca e frutta candita, seguite da un palato potente, soave, caldo e raffinato. Già gustoso, non ha ancora finito di far parlare di sé.

Informazioni sulla tenuta:

Nata dalla fusione di tre cantine, questa cooperativa porta il nome dell’inventore dei vini dolci naturali, Arnaud de Villeneuve. Riunisce 320 viticoltori di Salses, Rivesaltes e Pézilla-la-Rivière, che coltivano circa 2.000 ettari di vigneti (di cui 125 ettari biologici) distribuiti su 26 comuni e su terroir diversi.
Concorso Generale Agricolo di Parigi

Concours Général Agricole de Paris

Vino valutato (guida 2024) Medaglia d'oro (Concorso Generale Agricolo di Parigi)

Valutazione dei clienti

Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

3/5

su 1 recensione

Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

Nota e consiglio di M. GUEYDON J. Pubblicato su 02/07/2026

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