Domaine de l'Edre 2017

Bettane & Desseauve

Informazioni sul vino:

Molto ben strutturato, le note legnose si fondono armoniosamente e la struttura del vino esalta un’espressione aromatica matura e sincera. Ancora molto giovane, caratterizzato da verticalità e freschezza, si evolverà con grazia negli anni a venire.

Informazioni sulla tenuta:

Fondata a Vingrau nel 2002 da Jacques Castany e Pascal Dieumidou, questa tenuta ha potuto contare fin dall’inizio sui preziosi consigli dell’enologo del loro vicino Hervé Bizeul (Clos des Fées). Nel 2004, la sua notorietà ha preso il volo grazie alla rivista Decanter. Tuttavia, ancora oggi i due sono viticoltori a tempo parziale, nonostante i loro 10 ettari in produzione. La cantina, ricavata in un vecchio garage, rimane semplice ma efficiente. Tutte le annate sono di ottima fattura e rendono l’azienda un punto di riferimento nel Roussillon.

Guide Hachette des vins

Informazioni sul vino:

Di un colore granato intenso, questo Tautavel è caratterizzato da sentori di spezie (pepe), vaniglia e pane tostato. Al palato si apprezzano equilibrio e rotondità, insieme a note di cuoio e liquirizia, ma si percepisce che il vino è ancora in fase di evoluzione. Vale la pena attenderlo.

Informazioni sulla tenuta:

Jacques Castany lavorava nel settore dei trasporti e Pascal Dieunidou in quello informatico. Nel 2002 hanno intrapreso l’attività vitivinicola in una cantina minuscola. Con successo, come dimostra un palmares già brillante. Il vigneto di 10 ettari si trova a Vingrau, di fronte a un maestoso circo montano dove domina il calcare.

Robert Parker - Wine Advocate

Informazioni sul vino:

L'Edre 2017 si presenta ricco e vellutato, con note di pietra frantumata e trucioli di matita, accompagnate da sentori di frutta nera matura. Un assemblaggio composto per il 60% da Syrah, il 25% da Grenache, il 10% da Carignan e il 5% da Mourvèdre, tutti affinati per 18 mesi in barrique bordolesi di secondo passaggio; è corposo e sontuoso, con una consistenza cremosa, una bella presenza di frutta e un finale lungo ed elegante.