Domaine de l'Edre - Côtes du Roussillon Carrément Rouge 2022
92-94/100
Robert Parker
92/100
James Suckling
90/100
Bettane & Desseauve
« Frutta e spezie! »
Fin dal primo sorso, aromi di frutta matura e spezie avvolgono il palato. Seguono note di mora, mirtillo e gariga. Il finale è persistente e le fragranze erbacee conferiscono un tocco di freschezza. Questo vino presenta una bella complessità e si abbina bene a numerosi piatti a base di carni rosse.
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Occhio
Abito di un nero intenso con riflessi rubino
Naso
Fruttato, con aromi di frutta matura e spezie
Palato
Elegante, corposa e setosa, con un'esplosione di note fruttate (mora, ciliegia) e speziate; bella persistenza
Servire
A 16-18°C
Da bere prima
2032+
Abbinamenti cibo-vino
Ottimo accompagnamento per le cucine mediterranee, si abbina perfettamente a un couscous, a una bella costata di manzo, a un vitello alle olive...
Bettane & Desseauve
Vino valutato 90/100 (Annata )
Tenuta classificata con 1 stella (Una produzione seria e raccomandabile, all'altezza di ciò che ci si può aspettare dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)
Informazioni sulla tenuta:
Fondata a Vingrau nel 2002 da Jacques Castany e Pascal Dieumidou, questa tenuta ha potuto contare fin dall’inizio sui preziosi consigli dell’enologo del loro vicino Hervé Bizeul (Clos des Fées). Nel 2004, la sua notorietà è decollata grazie alla rivista Decanter. Tuttavia, ancora oggi i due sono viticoltori part-time, nonostante i loro 10 ettari in produzione. La cantina, ricavata in un vecchio garage, rimane semplice ma efficiente. Tutte le cuvée sono di ottima fattura e rendono la tenuta un punto di riferimento nel Roussillon.
Guide Hachette des vins
Azienda valutata (guida 2020) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Jacques Castany lavorava nel settore dei trasporti e Pascal Dieunidou in quello informatico. Nel 2002 hanno intrapreso l'attività vitivinicola in una cantina minuscola. Con successo, come dimostra un palmares già brillante. Il vigneto di 10 ettari si trova a Vingrau, di fronte a un maestoso circo montano dominato dal calcare.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2021) 92-94/100 (Annata ) (Vino eccezionale)
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
James Suckling
Vino valutato (guida 2022) 92/100 (Annata )