Domaine Modat - Côtes du Roussillon De-ci De-là 2022

Bettane & Desseauve

Informazioni sulla tenuta:

Philippe Modat ha compensato l’ingratitudine del suo lavoro di cancelliere presso il Tribunale Commerciale ridando vita ai suoi terreni selvaggi di gneiss a Caramany, con l’aiuto del suo instancabile responsabile Laurent Abet. Oggi, i suoi figli Quentin e Louis hanno preso il testimone, con molti progetti in mente. Viticoltura impeccabile, vinificazioni rispettose, creazione di una gamma di prodotti: tutto sta prendendo forma per far crescere ed evolvere la tenuta. Vini promettenti, tante idee in cantina e una ventata di giovinezza che soffia su una denominazione che ne ha più che mai bisogno.

Guide Hachette des vins

A proposito del vino:

Su terreni di gneiss e sabbie granitiche, i vitigni bianchi (Grenache bianco e grigio, Macabeu, Carignan bianco) vengono raccolti «qua e là», sparsi tra vigneti rossi molto antichi, per poi essere vinificati in botti grandi e demi-muids, prima di un affinamento di 10 mesi sui lieviti. Il risultato è un vino minerale, vivace, teso, con un legno molto discreto a sostegno e una piacevole morbidezza a metà bocca, prima di un finale fresco su note di limone e litchi.

Informazioni sulla tenuta:

Di origini catalane, Philippe Modat, magistrato, è un appassionato di vino esperto, proprio come suo padre, che è diventato a sua volta viticoltore. Questa passione si è concretizzata nel 2006 con la creazione di una tenuta nella valle dell'Agly: 27 ettari di vigneti su un altopiano a 300 metri di altitudine, in conversione al biologico dal 2011 (8 ettari in biodinamica) e una cantina dal design ecologico, dotata di pannelli fotovoltaici, inaugurata nel 2008.

Robert Parker - Wine Advocate

Jancis Robinson

A proposito del vino:

Un bianco corposo che sa davvero di vento tra i cespugli e le rocce di montagna. È salvia e fiori di salvia viola. È il profumo delle mani dopo un'arrampicata – geosmina e terra – e l'odore del muschio che aderisce alla parte inferiore delle rocce sotto una cascata. Eppure c'è dolcezza, quando si riscalda e si apre nel bicchiere: una dolcezza e una purezza di frutta che sono diventate più pronunciate quando l'abbiamo degustato per diversi giorni. Pere cotte, poi pesche sfocate. Un accenno di caramello sul finale.

James Suckling