Domaine Modat - Côtes du Roussillon De-ci De-là 2022

Bettane & Desseauve

Informazioni sulla tenuta:

Philippe Modat ha compensato l’ingratitudine del suo lavoro di cancelliere presso il Tribunale commerciale ridando vita ai suoi terreni selvaggi di gneiss a Caramany, con l’aiuto del suo instancabile amministratore Laurent Abet. Oggi i suoi figli Quentin e Louis hanno preso il testimone, con numerosi progetti in mente. Viticoltura impeccabile, vinificazioni rispettose, sviluppo della gamma: tutto sta prendendo forma per far crescere ed evolvere la tenuta. Vini promettenti, idee a non finire in cantina e una ventata di giovinezza che soffia su una denominazione che ne ha più che mai bisogno.

Guide Hachette des vins

Informazioni sul vino:

Su terreni di gneiss e sabbie granitiche, i vitigni bianchi (Grenache bianco e grigio, Macabeu, Carignan bianco) vengono raccolti “qua e là”, sparsi tra vigneti rossi molto antichi, per poi essere vinificati in botti grandi e demi-muids, prima di un affinamento di 10 mesi sui lieviti. Il risultato è un vino minerale, vivace, teso, con un sentore legnoso molto discreto a sostegno e una piacevole morbidezza a metà bocca, prima di un finale fresco con note di limone e litchi.

Informazioni sulla tenuta:

Di origini catalane, Philippe Modat, magistrato, è un appassionato di vino esperto — proprio come suo padre, che a sua volta è diventato viticoltore. Questa passione si è concretizzata nel 2006 con la creazione di una tenuta nella valle dell’Agly: 27 ettari di vigneti su un altopiano a 300 m di altitudine, in fase di conversione al biologico dal 2011 (8 ettari in biodinamica) e una cantina dal design ecologico, dotata di pannelli fotovoltaici, inaugurata nel 2008.

Robert Parker - Wine Advocate

Jancis Robinson

Informazioni sul vino:

Un bianco corposo che sa davvero di vento tra i cespugli e le rocce di montagna. È salvia e fiori di salvia viola. È il profumo delle tue mani dopo aver fatto arrampicata – geosmina e terra – e l’odore del muschio che aderisce alla parte inferiore delle rocce sotto una cascata. Eppure c’è dolcezza, quando si riscalda e si apre nel bicchiere: una dolcezza e una purezza di frutta che sono diventate più pronunciate man mano che lo abbiamo degustato nel corso di diversi giorni. Pere cotte, poi pesche sfocate. Un accenno di caramello sul finale.

James Suckling