Domaine La Casenove - Les Clares 2007
Note: RVF 15,5/20, Robert Parker 88/100
Les Clares è un bianco composto per metà da Grenache e per metà da Roussanne, che si distingue per una splendida corposità al palato. Un vino ricco, affinato per 24 mesi in barrique, che offre belle e discrete note di ossidazione...
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Occhio
abito giallo dorato
Naso
note di ossidazione
Palato
bel corpo al palato
Servire
a 8-10°C
Apri
1/4 d'ora prima
Bere a partire da
2011
Bere prima
2013
Abbinamenti cibo-vino
A déguster sur un jambon Ibérique de la meilleure qualité, une recette de poissons du pourtour méditerranéen, des rognons au Xérès, un vieux cantal...<br/>
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata 2*stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma un po’ più regolare e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
Ex fotografo di stampa, Étienne Montès ha rilevato le tenute di famiglia, Casenove e Saint-Luc. Le annate La Garrigue e Torrespeyres costituiscono il cuore della gamma, facilmente accessibile. L’annata Commandant-Jaubert viene prodotta quando Annata . Prende il nome da un marinaio, bisnonno di Étienne, che fondò la tenuta.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta classificata come “Recommended” (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata come “Selezionata” (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche quelle senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l’eccellenza della produzione francese.)
Informazioni sulla tenuta:
Etienne Montès, ex grande fotografo giornalistico, è alla guida della tenuta di famiglia dalla fine degli anni ’80. Conoscendo perfettamente i propri terroir e il loro potenziale, propone una bella gamma di vini IGP Côtes Catalanes, che spazia dal semplice vino fruttato a cuvée di grande spessore – come il famosissimo Commandant Jaubert. I vini da dessert (VDN) si rivelano molto seri, ma a volte faticano a moderare il loro carattere caloroso. L’intera gamma è sincera e di buon livello. L’appassionato vi troverà vini autentici e di pregio, capaci di invecchiare molto bene in cantina. La pesantezza alcolica è tuttavia ricorrente, il che ostacola la finezza delle espressioni e ci porta a togliere una stella alla tenuta. Basterebbero senza dubbio alcuni aggiustamenti tecnici e stilistici per rispolverare lo stile di queste materie prime, la cui profondità di gusto è innegabile.
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