Domaine La Casenove - Les Clares 2007

Ex fotografo di stampa, Étienne Montès ha rilevato le tenute di famiglia, Casenove e Saint-Luc. Le annate La Garrigue e Torrespeyres costituiscono il cuore della gamma, facilmente accessibile. L’annata Commandant-Jaubert viene prodotta quando le condizioni del “ Annata ” lo consentono. Prende il nome da un marinaio, bisnonno di Étienne, che fondò la tenuta.

Etienne Montès, ex grande fotografo di stampa, è alla guida della tenuta di famiglia dalla fine degli anni ’80. Conoscendo perfettamente i suoi terroir e il loro potenziale, propone una bella produzione nell’ambito dell’IGP Côtes Catalanes, che spazia dal semplice vino fruttato a cuvée di grande spessore – come il famosissimo Commandant Jaubert. I vini da dessert (VDN) si rivelano molto seri, ma talvolta faticano a moderare il loro carattere caloroso. L’intera gamma è sincera e di buon livello. L’appassionato vi troverà vini autentici e di pregio, capaci di invecchiare molto bene in cantina. La pesantezza alcolica è tuttavia ricorrente, il che ostacola la finezza delle espressioni e ci porta a togliere una stella alla tenuta. Basterebbero senza dubbio alcuni aggiustamenti tecnici e stilistici per rinnovare lo stile di queste materie prime, la cui profondità di gusto è innegabile.