Domaine La Casenove - Cuvée Commandant François Jaubert 2010

Bettane & Desseauve

Informazioni sulla tenuta:

Ex fotografo giornalistico, Étienne Montès ha rilevato le tenute di famiglia, Casenove e Saint-Luc. Le cuvée La Garrigue e Torrespeyres costituiscono il cuore di una gamma facilmente accessibile. La cuvée Commandant-Jaubert viene prodotta quando Annata . Prende il nome da un marinaio, prozio di Étienne, che costruì la tenuta.

Guide Hachette des vins

A proposito del vino:

Un tempo fotoreporter dell'agenzia Gamma, Étienne Montes ha finito per stabilirsi a Trouillas, per perpetuare la tenuta di famiglia situata sulle prime propaggini delle Aspres, a sud-ovest di Perpignan. Propone una gamma di vini variegati dalla personalità decisa, tra cui questa cuvée, che non è sconosciuta ai nostri lettori. Un Syrah in purezza che porta il nome di un antenato del padrone di casa. Il colore intenso tendente al nero mostra un leggero evoluzione nei suoi riflessi. Il naso appare concentrato, affumicato, con note di frutti rossi schiacciati e liquirizia, quest'ultima ancora presente, intensa, al palato. Inizialmente piacevolmente morbido, il palato rivela poi tannini potenti su un volume goloso e riprende nel finale con aromi affumicati. Bel abbinamento in prospettiva con la selvaggina, ad esempio una lepre alla royale.

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A proposito del vino:

Questa espressione solare e sanguigna di un Syrah puro, pieno di equilibrio, molto denso, con tonalità scure e candite, su note di catrame e resina, con una presenza alcolica intimidatoria, è destinato agli amanti dei vini scultorei e massicci.

Informazioni sulla tenuta:

Etienne Montès, ex grande fotografo giornalistico, è alla guida dell'azienda di famiglia dalla fine degli anni '80. Conoscendo perfettamente i suoi terroir e il loro potenziale, produce una bella gamma di vini IGP Côtes Catalanes, che vanno dal semplice vino fruttato a cuvée di grande ampiezza, come il famosissimo Commandant Jaubert. I VDN si rivelano molto seri, ma a volte faticano a moderare il loro carattere caloroso. L'intera gamma è sincera e di buon livello. Gli appassionati troveranno qui dei bei vini autentici, in grado di invecchiare molto bene in cantina. Tuttavia, la pesantezza alcolica è ricorrente, il che ostacola la finezza delle espressioni e ci porta a togliere una stella alla tenuta. Probabilmente basterebbero alcuni aggiustamenti tecnici e stilistici per rispolverare lo stile di questi prodotti, la cui profondità di gusto è innegabile.