Domaine La Casenove

Il Domaine La Casenove è un’antichissima tenuta vinicola, che appartiene alla stessa famiglia da oltre quattrocento anni. Il Domaine La Casenove si estende su 50 ettari in un unico appezzamento, è gestito da Étienne Montes e si trova a 10 chilometri a sud di Perpignan, vicinissimo al Mediterraneo e sulle prime colline delle Aspres, produce alcuni dei migliori Vini di Paese delle Côtes Catalanes della regione, oltre a gustosi Vini Dolci Naturali, come il Rivesaltes o il Muscat de Rivesaltes.

I vitigni della tenuta La Casenove sono storicamente legati a questa regione meridionale e dimostrano nel tempo la loro perfetta armonia con questo terroir. I terreni argillosi, in cui si mescolano in filoni discontinui ciottoli di fiume, danno origine a Vins de Pays delle Côtes Catalanes generosi, potenti e corposi, con tannini decisi ma avvolgenti. L'eterogeneità degli appezzamenti del Domaine La Casenove impone una selezione molto rigorosa al momento della vendemmia, che viene effettuata manualmente dopo la degustazione degli acini. La diversità dei vitigni e la differenza di età tra i vigneti consentono e impongono l'elaborazione di diversi vini. I vini del Domaine La Casenove sono curati e autentici e deliziano gli intenditori più esperti.