Domaine de l'Edre - Côtes Catalanes Carrément Blanc 2022
94/100
James Suckling
90/100
Robert Parker
« Da assaporare! »
Una cuvée tutta finezza, che rivela aromi di fiori bianchi ed erbe fresche. Al palato è corposo e piacevole, con note di ananas, limone e pepe bianco. Da gustare fin da subito, ad esempio in abbinamento a un piatto a base di agrumi o di limoni canditi.
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Occhio
Abito color oro chiaro
Naso
Con sentori di agrumi e limone
Palato
Fresca e corposa, con un retrogusto persistente
Servire
A 12-14°C
Bere prima
2027
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina perfettamente a un branzino al finocchio, a un tajine di pollo con limoni canditi, a una selezione di formaggi stagionati...
Bettane & Desseauve
Tenuta classificata con 1* (Una produzione curata, consigliabile, all’altezza di ciò che ci si può ragionevolmente aspettare dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)
Informazioni sulla tenuta:
Fondata a Vingrau nel 2002 da Jacques Castany e Pascal Dieumidou, questa tenuta ha potuto contare fin dall’inizio sui preziosi consigli dell’enologo del loro vicino Hervé Bizeul (Clos des Fées). Nel 2004, la sua notorietà ha preso il volo grazie alla rivista Decanter. Tuttavia, ancora oggi i due sono viticoltori part-time, nonostante i loro 10 ettari in produzione. La cantina, ricavata da un vecchio garage, rimane semplice ma efficiente. Tutte le annate sono di ottima fattura e rendono l’azienda un punto di riferimento nel Roussillon.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2020) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Jacques Castany lavorava nel settore dei trasporti e Pascal Dieunidou in quello dell’informatica. Nel 2002 hanno avviato la loro attività vitivinicola in una cantina minuscola. Con successo, come dimostra un palmares già brillante. Il vigneto di 10 ettari si trova a Vingrau, di fronte a un maestoso circo montano dove predomina il calcare.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2023) 90/100 (Annata o 2021) (Vino eccezionale)
Azienda classificata come "Recommended" (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
James Suckling
Vino valutato (guida 2022) 94/100 (Annata , 2021)
Valutazione dei clienti
3.5/5
su 2 recensioni
Recensione e commento della signora CLAUDINE S. Pubblicato il 20/07/2025
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Nota e consiglio di M. PIERRE G. Pubblicato su 28/12/2024
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