Domaine de l'Edre - IGP Côtes Catalanes Joliment Syrah 2023
90/100
James Suckling
«Un vero buongustaio!»
Un Syrah al 100%, deliziosamente goloso con aromi di frutti rossi e pepe, il tutto sostenuto da una piacevole freschezza. Un compagno ideale per l'aperitivo, le grigliate o una cotoletta di vitello impanata!
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Occhio
Abito dai riflessi violacei
Naso
Un bouquet complesso con note di frutti rossi e un retrogusto di pepe nero
Palato
Una piacevole freschezza, ricca di gusto
Servire
Tra i 15 e i 17 °C
Bere prima
2027
Abbinamenti cibo-vino
Sarà perfetto come aperitivo, con una grigliata, un'insalata di formaggio fresco di capra, una cotoletta di vitello impanata...
Bettane & Desseauve
Tenuta classificata con 1 stella (Una produzione seria e raccomandabile, all'altezza delle aspettative che ci si può ragionevolmente porre riguardo alla sua denominazione o alle sue denominazioni)
Informazioni sulla tenuta:
Fondata a Vingrau nel 2002 da Jacques Castany e Pascal Dieumidou, questa tenuta ha potuto contare fin dall’inizio sui preziosi consigli dell’enologo del loro vicino Hervé Bizeul (Clos des Fées). Nel 2004, la sua notorietà decolla grazie alla rivista Decanter. Tuttavia, ancora oggi i due sono viticoltori part-time, nonostante i loro 10 ettari in produzione. La cantina, ricavata in un vecchio garage, rimane semplice ma efficiente. Tutte le cuvée sono di ottima fattura e rendono la tenuta un valore sicuro del Roussillon.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2020) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Jacques Castany lavorava nel settore dei trasporti e Pascal Dieunidou in quello informatico. Nel 2002 hanno intrapreso l'attività vitivinicola in una cantina minuscola. Con successo, come dimostra un palmares già brillante. Il vigneto di 10 ettari si trova a Vingrau, di fronte a un maestoso circo montano dominato dal calcare.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
James Suckling
Vino valutato (guida 2022) 90/100 (Annata )
Valutazione dei clienti
4/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. GILLES D. Pubblicato su 05/02/2026
Ecco un Syrah del Roussillon davvero affascinante, dal profilo sorprendentemente naturale e sensuale. La struttura, piacevolmente beverina e succosa al punto giusto, caratterizzata da tannini aggraziati e setosi, è sostenuta da note di frutti rossi freschi e croccanti, con un tocco finale di erbe aromatiche e pepe. A questo prezzo, non c’è motivo di rinunciarci! Non vediamo l'ora che arrivino le belle giornate per poter gustare questa delizia come aperitivo con un fouet e del chorizo catalano, oppure con una coca spagnola ai peperoni e alla sobrasada. Punteggio = 4.
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