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Parcé Frères
Vins Parcé Frères - Rivesaltes Ambré 20 ans d'âge (vin doux naturel)
Vini Parcé Frères - Rivesaltes Ambré invecchiato 20 anni (vino dolce naturale)

Vins Parcé Frères - Rivesaltes Ambré 20 ans d'âge (vin doux naturel)

Ambré|Vino bianco
Vino valutato 4,1/5Vino valutato 4,1/5Vino valutato 4,1/5Vino valutato 4,1/5Vino valutato 4,1/5
4.1/5 (10 clienti)

95/100

Robert Parker

formaggio a pasta blu
dessert alle noci
vino dolce naturale
Ambré

«Una nuova meraviglia del mondo?»

«Il NV Rivesaltes invecchiato 20 anni rivela un bouquet denso, complesso e profumato di spezie, noci e datteri, seguito da un palato corposo, denso e complesso, con una struttura delicata e un finale perfettamente equilibrato. Vivace e vibrante, è una superba interpretazione.» (Wine Advocate 2025)

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Sito valutato
21.649 recensioni
-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Vins Parcé Frères

Cuvée

20 ans d'âge

Denominazione

Ambré

Regione

Roussillon

Vitigni

Grenache Gris, Grenache blanc, Macabeu

Terroir

Provenienti da terreni accuratamente selezionati

Viticoltura

Tradizionale e curata

Vendemmia

A maturazione ottimale

Vinificazione

Classico

Allevamento

In botte in ambiente ossidativo

Gradazione alcolica

16%

Zuccheri residui

110 g/l

Occhio

Abito arancione marmellata con riflessi ramati

Naso

Note intense di caramello, fichi canditi, sentori floreali, acquavite, prugne secche, tabacco havana, spezie delicate, mirabelle candite, cedro, miele, noci, albicocche secche

Palato

Attacco molto morbido, seguito da una bella freschezza di fondo che si afferma e conferisce un magnifico equilibrio; straordinaria persistenza; aromi di noci, fiori, tabacco, miele, mela cotogna, caramello, lievi note speziate che esaltano il tutto, fichi, albicocche secche; bel finale tostato e speziato che si conclude con sentori di sigaro havana invecchiato

Servire

Tra i 15 e i 18 °C

Bere prima

2030+

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Ottimo con i formaggi (Roquefort, Fourme de Montbrison, Comté stagionato), come aperitivo, come dessert (tarte Tatin, macedonia, crostata alle pere, alle albicocche, al limone...) o come digestivo accompagnato da un sigaro invecchiato

Maggiori informazioni su Vins Parcé Frères

Maggiori informazioni su Rivesaltes

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2021) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Parcé Frères è l'azienda che commercializza i vini del Dom. Augustin e del Dom. de la Préceptorie, di proprietà della famiglia Parcé. La nuova generazione è ormai al timone con Martin, Augustin e Vincent.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino valutato (guida 2025) 95/100 (Vino straordinario)

A proposito del vino:

Imbottigliato nel maggio 2023, il Rivesaltes NV invecchiato 20 anni rivela un bouquet denso, complesso e profumato di spezie, noci e datteri, seguito da un palato corposo, denso e complesso, con una struttura delicata e un finale perfettamente equilibrato. Vivace e vibrante, è una splendida interpretazione.

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