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Vini Parcé Frères - Rivesaltes Ambré 15 anni d'invecchiamento

Vins Parcé Frères - Rivesaltes Ambré 15 ans d'âge

complesso
vino dolce naturale
Ambra

«Il fratellino, che è già un vero grande!»

Caratterizzato da un bel colore ambrato con riflessi ramati e dorati, questo Rivesaltes è ottenuto da uve Grenache Gris, Grenache Blanc e Macabeu coltivate su un terreno argilloso-calcareo e scistoso. Un profumo intenso di noci, datteri, tabacco biondo e scorza d'arancia candita si fonde con un palato equilibrato tra freschezza, dolcezza e complessità. Il rancio lascia il segno grazie agli aromi di frutta secca, spezie e legno.

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Sito valutato
21123 recensioni
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Settore

Vins Parcé Frères

Cuvée

15 ans d'âge

Denominazione

Rivesaltes Ambré

Regione

Roussillon

Vitigni

Grenache Gris, Grenache blanc, Macabeu

Terroir

Terreni argilloso-calcarei

Viticoltura

Tradizionale e curata

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Delicatamente, poi mutage

Allevamento

Minimo 15 anni in botti vecchie in ambiente ossidativo

Grado alcolico

16%

Zuccheri residui

100 g/l

Occhio

Colore ambrato con riflessi dorati e ramati

Naso

Intenso, aromi di noci, datteri, tabacco biondo, scorza d'arancia candita

Bocca

Equilibrio straordinario tra morbidezza, freschezza e complessità

Servire

Tra 15 e 18 °C

Bere prima

2035+

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

Ideale con un roquefort, un gelato allo speculoos, una torta all'arancia rossa, come digestivo...

Maggiori informazioni su Vins Parcé Frères

Maggiori informazioni su Rivesaltes

Guida Hachette dei vini

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2021) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Parcé Frères è la struttura commerciale che commercializza i vini del Dom. Augustin e del Dom. de la Préceptorie, proprietà della famiglia Parcé. La nuova generazione è ora al comando con Martin, Augustin e Vincent.

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