André et Michel Quenard - Chignin Vieilles Vignes 2024

Bettane & Desseauve

Informazioni sulla tenuta:

Questa grande tenuta di 28 ettari è stata a lungo gestita da André e Michel. Guillaume, figlio di Michel, è entrato a far parte dell’azienda nel 2009. La tenuta si trova sul versante molto ripido di Torméry, a sud di Chignin. Fu il nonno a guidare il reimpianto negli anni ’50. La tenuta evita il più possibile l’uso di diserbanti, ma non è in grado di lavorare a mano tutti i propri appezzamenti. Guillaume sta sperimentando l’agricoltura biologica sui due ettari e mezzo che ha rilevato per costituire la tenuta del Côteau de Torméry. Sta inoltre conducendo esperimenti di affinamento in botti di legno o in recipienti di gres. Un’ampia gamma coerente con innovazioni promettenti.

Guide Hachette des vins

A proposito del vino:

Questo magnifico Jacquère, spesso in primo piano, ottenuto da vecchi ceppi di Jacquère di 70 anni, è stato presentato come “ Preferito ”. Il profumo, caratterizzato da una grande freschezza floreale con note di biancospino e gelsomino, trova un lungo eco in un palato animato da una leggera effervescenza e da sapori vivaci, minerali e fruttati, per poi concludersi con eleganti note floreali. Merita un applauso.

Informazioni sulla tenuta:

Michel Quénard ha assunto nel 1976 la guida della tenuta di famiglia, fondata dai suoi nonni. Suo figlio Guillaume lo ha affiancato nel 2009, dopo aver studiato al liceo enologico di Beaune e poi alla scuola di ingegneria di Changins (Svizzera), e ha assunto la guida di questa tenuta, tra le più rinomate della Savoia, che si distingue per la qualità costante sia dei vini rossi che di quelli bianchi.