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Vini della Savoia
Savoie
A M Quenard
André et Michel Quenard - Chignin Vieilles Vignes 2025
André e Michel Quenard - Chignin Vieilles Vignes 2025

André et Michel Quenard - Chignin Vieilles Vignes 2025

Savoie|Vino bianco

2*Étoiles

Hachette

(Note Annata , 2024)
jacquère
frutta esotica
fonduta savoiarda
rapporto qualità-prezzo

«Morbidezza, complessità e ricchezza aromatica al palato»

Ottenuta da vigneti molto antichi di Jacquère, questa cuvée si caratterizza per la sua morbidezza, complessità e ricchezza aromatica al palato. Un bel colore giallo pallido e brillante, l’unione di sapori fruttati di mela e frutta esotica, con sentori di fiori bianchi, la rendono la compagna perfetta per i vostri aperitivi, molluschi, frutti di mare, raclette, fondute…

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Sito valutato
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-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine André et Michel Quenard

Cuvée

Chignin Vieilles Vignes

Annata

2025

Denominazione

Savoie

Regione

Savoia

Vitigni

100% Jacquère

Terroir

Suoli di detriti calcarei esposti a sud, con pendenza molto ripida

Viticoltura

Tradizionale e curata

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Fermentazione naturale, l'apporto di zolfo è drasticamente limitato, il vino è protetto dal proprio anidride carbonica naturale.

Allevamento

Su fecce fini

Gradazione alcolica

11%

Occhio

Colore giallo pallido e brillante

Naso

Note di frutta esotica e sentori di fiori bianchi.

Palato

Rotondo e minerale, complesso, con una buona persistenza aromatica.

Servire

A 8-10°C

Bere prima

2028

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare come aperitivo, in abbinamento a frutti di mare, molluschi, asparagi, pesce di lago, crauti, raclette, fonduta…

Maggiori informazioni su Domaine André et Michel Quenard

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Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino classificato con 2 stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)

Informazioni sulla tenuta:

Questa grande tenuta di 28 ettari è stata a lungo gestita da André e Michel. Guillaume, figlio di Michel, è entrato a far parte dell’azienda nel 2009. La tenuta si trova sul versante molto ripido di Torméry, a sud di Chignin. Fu il nonno a occuparsi del reimpianto negli anni ’50. La tenuta evita il più possibile l’uso di diserbanti, ma non è in grado di lavorare a mano tutti i propri appezzamenti. Guillaume sta sperimentando l’agricoltura biologica sui due ettari e mezzo che ha rilevato per costituire la tenuta del Côteau de Torméry. Sta inoltre effettuando prove di affinamento in botti di rovere o in vasi di gres. Ampia gamma coerente con innovazioni promettenti.
Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Vino valutato (guida 2026) 2*Stelle (Annata 2024) (Vino eccezionale)

Tenuta valutata (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Michel Quénard ha assunto nel 1976 la guida della tenuta di famiglia, fondata dai suoi nonni. Suo figlio Guillaume lo ha affiancato nel 2009, dopo aver studiato al liceo enologico di Beaune e poi alla scuola di ingegneria di Changins (Svizzera), e ha assunto la guida di questa tenuta, tra le più rinomate della Savoia, che si distingue per la qualità costante sia dei vini rossi che di quelli bianchi.

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