1jour1vin
21.715 recensioni dei clienti
Vendite
Guida ai vini
Vini della Savoia
Savoie
A M Quenard
André et Michel Quenard - Chignin Persan 2023
André e Michel Quenard - Chignin Persan 2023

André et Michel Quenard - Chignin Persan 2023

Savoie|Vino rosso

2*Étoiles

Hachette

persiano
complesso
Mont d'Or
vino da invecchiamento

«Un vitigno raro»

«Tutto in questo Persan è intenso e potente: il colore granato scuro, gli aromi di ribes nero, frutti rossi e spezie, i tannini di buona qualità ma ancora giovani, ben sostenuti dal legno e da una delicata acidità, segno distintivo di questo splendido vitigno savoiardo tornato alla ribalta. Da tenere d’occhio.» (Le Guide Hachette 2025)

Acquista i vini A M Quenard al miglior prezzo in un’asta privata!

Sito valutato
21.715 recensioni
-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine André et Michel Quenard

Cuvée

Chignin Persan

Annata

2023

Denominazione

Savoie

Regione

Savoia

Vitigni

100% Persan

Terroir

Argille ferruginose

Viticoltura

Tradizionale e curata

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Macerazione da 10 a 12 giorni, vinificazione tradizionale e fermentazione naturale, senza aggiunta di solforosa fino all’imbottigliamento.

Allevamento

1 anno in botti da 1/2 muid, imbottigliato senza chiarificazione né filtrazione

Gradazione alcolica

12.5%

Naso

Ricco di sentori di violetta e lampone

Palato

Profondo e fruttato, con una grande persistenza. Goloso nella sua giovinezza, con note legnose ben integrate, è un vino destinato all’invecchiamento. Il Persan non si svela immediatamente: può essere apprezzato giovane per la sua freschezza e vivacità, ma con un po’ di pazienza e dopo qualche anno si aprirà maggiormente e i suoi tannini si ammorbidiranno.

Servire

A 16-18 °C, può essere versato in caraffa

Bere prima

2038

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Si abbina perfettamente a prosciutto e salame di campagna, tortino ai funghi, fegato di vitello, grigliate...

Maggiori informazioni su Domaine André et Michel Quenard

Maggiori informazioni su Savoie

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino classificato con 2 stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)

Informazioni sulla tenuta:

Questa grande tenuta di 28 ettari è stata a lungo gestita da André e Michel. Guillaume, figlio di Michel, è entrato a far parte dell’azienda nel 2009. La tenuta si trova sul versante molto ripido di Torméry, a sud di Chignin. Fu il nonno a occuparsi del reimpianto negli anni ’50. La tenuta evita il più possibile l’uso di diserbanti, ma non è in grado di lavorare a mano tutti i propri appezzamenti. Guillaume sta sperimentando l’agricoltura biologica sui due ettari e mezzo che ha rilevato per costituire la tenuta del Côteau de Torméry. Sta inoltre effettuando prove di affinamento in botti di rovere o in vasi di gres. Ampia gamma coerente con innovazioni promettenti.
Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Vino valutato (guida 2025) 2*stelle (Vino eccezionale)

Tenuta valutata (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

A proposito del vino:

Tutto in questo Persan è intenso e potente: il colore granato scuro, gli aromi di ribes nero, frutti rossi e spezie, i tannini di buona qualità ma ancora giovani, ben sostenuti dal legno e da una delicata acidità, segno distintivo di questo splendido vitigno savoiardo tornato alla ribalta. Da lasciare invecchiare.

Informazioni sulla tenuta:

Michel Quénard ha assunto nel 1976 la guida della tenuta di famiglia, fondata dai suoi nonni. Suo figlio Guillaume lo ha affiancato nel 2009, dopo aver studiato al liceo enologico di Beaune e poi alla scuola di ingegneria di Changins (Svizzera), e ha assunto la guida di questa tenuta, tra le più rinomate della Savoia, che si distingue per la qualità costante sia dei vini rossi che di quelli bianchi.

Nessuna valutazione disponibile

Scoprite altri vini della tenuta

André e Michel Quenard - Chignin-Bergeron Le Grand Rebossan 2025

Chignin-Bergeron | Vino bianco

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Visualizza

André e Michel Quenard - Chignin Vieilles Vignes 2025

Savoia | Vino bianco

Visualizza

André e Michel Quenard - Chignin Gamay La Voie Sarde 2025

Savoia | Vino rosso

Visualizza

André e Michel Quenard - Chignin Vieilles Vignes 2024

Chignin | Vino bianco

Vino valutato 4,8/5Vino valutato 4,8/5Vino valutato 4,8/5Vino valutato 4,8/5Vino valutato 4,8/5

Visualizza

André e Michel Quenard - Chignin Persan 2023

Savoia | Vino rosso

Visualizza

André e Michel Quenard - Chignin-Bergeron Les Terrasses 2024

Chignin-Bergeron | Vino bianco

Visualizza

André e Michel Quenard - Chignin Mondeuse Vieilles Vignes 2023

Chignin Mondeuse | Vino rosso

Vino valutato 3,8/5Vino valutato 3,8/5Vino valutato 3,8/5Vino valutato 3,8/5Vino valutato 3,8/5

Visualizza

André e Michel Quenard - Chignin Mondeuse Vieilles Vignes rosso 2021

Chignin Mondeuse | Vino rosso

Vino valutato 3,7/5Vino valutato 3,7/5Vino valutato 3,7/5Vino valutato 3,7/5Vino valutato 3,7/5

Visualizza

André e Michel Quenard - Chignin Les Cristallins 2022

Chignin | Vino bianco

Vino valutato 3,3/5Vino valutato 3,3/5Vino valutato 3,3/5Vino valutato 3,3/5Vino valutato 3,3/5

Visualizza

André e Michel Quenard - Chignin Gamay rosso 2020

Savoia | Vino rosso

Vino valutato 3,9/5Vino valutato 3,9/5Vino valutato 3,9/5Vino valutato 3,9/5Vino valutato 3,9/5

Visualizza

André e Michel Quenard - Mondeuse Arbin Terres Brunes 2020

Savoia | Vino rosso

Vino valutato 3,6/5Vino valutato 3,6/5Vino valutato 3,6/5Vino valutato 3,6/5Vino valutato 3,6/5

Visualizza

André e Michel Quénard - Chignin-Bergeron bianco Le Grand Bossan 2016

Chignin-Bergeron | Vino bianco

Vino valutato 4,3/5Vino valutato 4,3/5Vino valutato 4,3/5Vino valutato 4,3/5Vino valutato 4,3/5

Visualizza

Caricamento in corso...