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Château de Mérande - Roussette de Savoie Son Altesse 2018

Name: Castello di Mérande - Roussette de Savoie Son Altesse 2018
Brand: Castello di Mérande
Rating: 3.4 (5 reviews)

Savoie|Vino bianco|Biografia

3.4/5 (5 clienti)

14,5/20

RVF

14,5/20

Bettane & Desseauve

altezza

complesso

note mielate

«Una Roussette d'eccezione»

«Un Altesse vinificato senza solforosa, con una bella complessità aromatica (brioche, fiori bianchi, pesca, pera nashi). Al palato presenta una buona corposità, ampia e mielata.» (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve) Questa splendida bottiglia testimonia il profumo e le delizie dell'Altesse. Una Roussette d'eccezione!

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Sito valutato

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Settore

Château de Mérande

Cuvée

Roussette de Savoie Son Altesse

Annata

2018

Denominazione

Savoie

Regione

Savoia

Vitigni

100% Altesse

Terroir

Morena glaciale ricoperta da sedimenti argilloso-calcarei

Viticoltura

Coltivazione biodinamica certificata, allevamento a cordone di Royat con 3 tralci di massimo 2 gemme ciascuno

Vendemmia

Uve provenienti da una prima selezione rigorosa in vigna

Vinificazione

Pressatura delicata e prolungata dei grappoli interi, fermentazione naturale senza aggiunta di agenti (lieviti o SO₂), a bassa temperatura per 6-8 settimane, malolattica completata, leggero solfitaggio all’imbottigliamento

Allevamento

In vasca sulle fecce fini senza agitazione, il 10% in barrique

Gradazione alcolica

12%

Biografia

Sì

Occhio

Abito color oro chiaro

Naso

Note espressive di acacia e caprifoglio, una bella freschezza fruttata, floreale e agrumata

Palato

Ricco, morbido, minerale ed equilibrato, con un finale caratterizzato da sottili note di menta e mandorle fresche, sostenute dalla delicata nota amara delle Altesses di grande origine

Servire

A 10-12°C

Apogeo

Acquisirà maggiore complessità dopo uno o due anni in cantina

Bere prima

2025

Abbinamenti cibo-vino

Si abbina perfettamente al pesce, alle gougères, a un filetto di persico o di fera, alle uova strapazzate ai funghi porcini.

Maggiori informazioni su Château de Mérande

Maggiori informazioni su Savoie

Bettane & Desseauve

Vino valutato 14,5/20 (Buon vino)

Tenuta valutata (guida 2020) 2*stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)

A proposito del vino:

Un Altesse vinificato senza solforosa, con una bella complessità aromatica (brioche, fiori bianchi, pesca, pera nashi). Al palato si presenta con una buona corposità, ampia e dal gusto mielato.

Informazioni sulla tenuta:

André e Daniel Genoux hanno rilanciato l’azienda di famiglia nel 2001. Hanno quindi acquistato e completamente ristrutturato la splendida fortezza del XII secolo che funge da cantina. Desiderosi di riservare il marchio Domaine Genoux alla grande distribuzione, hanno puntato sullo Château de Mérande: 12 ettari tra Saint-Jean-de-la-Porte e Apremont (la maggior parte dei quali ad Arbin), vini ben equilibrati e curati, incentrati sui vitigni Mondeuse. Nel 2008, sotto l’impulso di Yann Pernuit (socio della tenuta per 10 anni), il vigneto è stato convertito alla biodinamica e i vini hanno fatto notevoli progressi, acquisendo maggiore precisione e profondità. Intensi e corposi, i Mondeuse sono da conservare.

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Nel 2009, l'intera tenuta (12 ettari) è passata alla coltivazione biodinamica e ora ha ottenuto la certificazione. Daniel Genoux e Yann Pernuit coltivano principalmente il vitigno Roussette (1,2 ettari) e l'Arbin (4 ettari).

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2020) 14,5/20 (Vino buono)

Tenuta valutata (guida 2022) 1*Stella (Stelle emergenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)

A proposito del vino:

Una nota di mela secca caratterizza questo vino, che si distingue per la sua morbidezza e si protrae in un finale con sentori di liquirizia.

Informazioni sulla tenuta:

Fedeli alle basse rese e alla vendemmia manuale, i fratelli André e Daniel Genoux hanno rilevato, nel 2001, gli edifici dello Château de Mérande. Impegnata nella biodinamica, questa tenuta situata nel cru Arbin propone un’ampia gamma di vini provenienti dai terreni dei pendii e delle morene glaciali circostanti. La Mondeuse domina la produzione, occupando i due terzi della superficie del vigneto. La vinificazione avviene ormai con lieviti indigeni e senza solforosa, spesso con vendemmia in grappolo intero. Le cuvée Latitude N45, La Noire, Le Comte Rouge e La Belle Romaine illustrano brillantemente l’attuale rinascita del vigneto savoiardo e l’immenso potenziale del suo emblematico vitigno rosso.

Valutazione dei clienti

3.4/5

su 5 recensioni