Domaine Uby - BYO Rouge n°27 2024
«Fruttato ed equilibrato, piacere assicurato!»
Ecco un vino rosso corposo, ricco e deliziosamente fresco, della linea biologica Uby. Le sue note di piccoli frutti neri, more e ribes nero conquistano fin dal primo sorso. Ampio, fruttato e rotondo, al palato si esprime con freschezza e golosità, con delicate note di violetta nel finale.
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Occhio
Bel colore rubino
Naso
Concentrato di aromi di mora e ribes nero
Palato
Gustoso, corposo e avvolgente, con un retrogusto fresco di frutti rossi e un finale delicato di violetta
Servire
A 14°C
Da bere prima
2028
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina bene a carni rosse alla griglia o arrosto, tagine, verdure mediterranee grigliate, costine di maiale al miele, crostata ai mirtilli...
Guide Hachette des vins
Tenuta recensita (guida 2026) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
La tartaruga palustre europea, un omaggio a chi si batte per la salvaguardia delle specie minacciate, è spesso raffigurata sulle etichette della casa Uby (tenuta e commercio), fondata nel 1956. Alla guida di questo vasto vigneto (300 ettari) dal 1995, François Morel moltiplica le iniziative orientate al rispetto dell'ambiente e seleziona, per la parte di commercio, partner che forniscono uve biologiche.
Wine Enthusiast
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)