Château du Cèdre - Cahors Le Cèdre 2020

Bettane & Desseauve

Informazioni sulla tenuta:

Pascal e Jean-Marc Verhaegue portano questa tenuta ai vertici di Cahors, grazie a una viticoltura meticolosa e a vinificazioni accurate. I 27 ettari (di cui 25 a vitigni rossi) sono distribuiti in tre appezzamenti su due dei migliori tipi di terreno della denominazione, in particolare la famosa terza terrazza. Uno è argilloso-calcareo e produce vini di grande finezza. L'altro è un terreno di ciottoli misti a sabbie rossastre, favorevole a vini più potenti.

Guide Hachette des vins

A proposito del vino:

Ancora in fase di affinamento (2 anni in botte), questa annata presenta un profumo tostato e speziato, per poi rivelare un palato ben strutturato e corposo. Da conservare in cantina, senza dubbio.

Robert Parker - Wine Advocate

A proposito del vino:

Dal carattere austero, il Cèdre 2020 rivela un bouquet profondo e intenso di liquirizia, rovere, bacche scure e cedro. Corposo, vigoroso e denso, presenta un cuore fruttato carnoso, tannini strutturati e un finale lungo ma deciso. Annata ben presente in questo vino, che trarrà beneficio da un po' di tempo per ammorbidirsi e integrare pienamente i suoi potenti elementi.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A proposito del vino:

Il Cèdre 2020 si presenta virile e potente, con un corpo speziato e complesso; al palato si rivela un Malbec di grande precisione, alla maturità ideale, affinato in botti di rovere senza solfiti fino all'imbottigliamento.

Informazioni sulla tenuta:

Da oltre quindici anni, i fratelli Verhaeghe – Pascal alla vinificazione e Jean-Marc al vigneto – e ora anche Jules, il figlio di Pascal, hanno fatto di Cèdre il punto di riferimento della denominazione. Va detto che beneficiano di un terroir eccezionale: da un lato, un cono di detriti calcarei particolarmente sassoso e in costante movimento, il famoso “tran”, che dona vini fini ed eleganti; dall’altro, un terreno di ciottoli su sabbie ferruginose, che conferisce maggiore potenza ai vini. Ottenute da vendemmie idealmente mature e selezionate, le cuvée, sempre molto colorate, raggiungono un raro livello di qualità e regolarità grazie a tannini raffinati e consistenze vellutate. Le cuvée Extra-Libre propongono l'intera gamma in versione senza solforosa.

Wine Enthusiast

A proposito del vino:

Proveniente da una delle più grandi tenute di Cahors, questo vino esprime un'abbondanza di frutti neri e prugne secche. È un vino raffinato ed equilibrato, con tannini strutturati e un potenziale intenso. Il vino sarà pronto a partire dal 2026. Biologico.

James Suckling

A proposito del vino:

Bel profumo di ciliegia nera, mora di Boysen ed erbe aromatiche, con un accenno di terra nera e pepe bianco. Al palato è piuttosto compatto, con un corpo da medio a pieno e tannini fini. Vivace e teso a metà bocca, presenta note di mirtilli croccanti e un finale sapido. Ottenuto da uve da coltivazione biologica. Già accessibile oggi, ma può essere conservato.