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21.703 recensioni dei clienti
Vendite
Guida ai vini
Vini del Sud-Ovest
Cahors
Haut-Monplaisir
Château Haut-Monplaisir - Cahors L'Envie (sans soufre ajouté) 2020
Château Haut-Monplaisir - Cahors L'Envie (senza solfiti aggiunti) 2020

Château Haut-Monplaisir - Cahors L'Envie (sans soufre ajouté) 2020

Cahors|Vino rosso|Biografia
Vino valutato 3,3/5Vino valutato 3,3/5Vino valutato 3,3/5Vino valutato 3,3/5Vino valutato 3,3/5
3.3/5 (3 clienti)

92/100

Wine Enthusiast

90/100

RVF

90/100

James Suckling

malbec
accessibile
barbecue
senza aggiunta di zolfo
«Elaborato per esaltare la purezza delle bacche di Malbec, questo vino è elegante, strutturato, ma al tempo stesso maturo e dotato di una fresca succosità. È un vino molto completo, profumato e sarà pronto da bere a partire dal 2025. Biologico.» (Wine Enthusiast 2022). L'Envie è un Cahors sconcertante, sorprendente ed eccellente!

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Sito valutato
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-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Château Haut-Monplaisir

Cuvée

L'Envie (sans soufre ajouté)

Annata

2020

Denominazione

Cahors

Regione

Sud-Ovest

Vitigni

100% Malbec

Terroir

Suoli argilloso-silicei e sassosi

Viticoltura

Certificata biologica

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

In vasca di cemento termoregolata: diraspatura, pigiatura, follatura, fermentazione di 25-30 giorni

Allevamento

12 mesi in botti di rovere da 500 litri

Gradazione alcolica

13.5%

Biografia

Sì

Occhio

Abito nero

Naso

Ribes nero, prugne secche, olive nere, un bouquet ricco di rosmarino e cannella

Palato

Fresco, con una bella struttura tannica, denso e raffinato

Servire

A 16-18°C

Bere a partire da

2025

Bere prima

2028

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da giovane, lo si può abbinare a costolette di agnello alla griglia, a un risotto alla zucca e ai funghi...

Maggiori informazioni su Château Haut-Monplaisir

Maggiori informazioni su Cahors

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2026) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Cathy e Daniel Fournié hanno rilevato nel 1998 questa tenuta di 30 ettari, coltivata dal 2012 con metodo biologico certificato. Da autodidatti, si sono fatti consigliare dai viticoltori vicini. Hanno imparato in fretta e bene, come dimostrano le regolari selezioni presenti in queste pagine. La loro figlia Mathilde si è unita a loro nel 2015.
RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2023) 90/100

Tenuta valutata (guida 2026) 1*Stella (Stelle emergenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)

A proposito del vino:

Una consistenza croccante e succosa su un ampio ventaglio di note di frutta fresca, sottobosco e spezie. I tannini raffinati, ma leggeri, preludono al finale avvolto da una vellutata nota di liquirizia. L’armoniosa precisione di questo vino senza solforosa è degna di nota.

Informazioni sulla tenuta:

Dal 1998 Cathy e Daniel Fournié gestiscono questa tenuta di famiglia, ai quali si è unita nel 2015 la figlia Mathilde. Con la consulenza di Pascal e Jean-Marc Verhaeghe (Château du Cèdre), valorizzano i terreni delle terze terrazze del Lot. Il loro approccio rispetta sia i terreni che i tempi di maturazione, e ogni cuvée riflette questa esigenza. La gamma acquista sempre maggiore precisione: anche i vini classici offrono Malbec snelli, eleganti e pieni di energia.
Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vino valutato (guida 2022) 92/100

Tenuta contrassegnata come “Recommended” (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)

A proposito del vino:

Elaborato per esaltare la purezza delle bacche di Malbec, questo vino è elegante, strutturato, ma al tempo stesso maturo e dotato di una fresca succosità. È un vino molto completo e profumato, che sarà pronto da bere a partire dal 2025. Biologico.
James Suckling

James Suckling

Vino valutato (guida 2022) 90/100

Tenuta valutata (guida -2) Consigliata

A proposito del vino:

Aromi di ciliegia, prugna rossa, arancia al cioccolato, fiori secchi e sottobosco. Di medio corpo, con tannini morbidi e una fresca acidità. Fruttato e succoso, con un carattere di ciliegia acidula al palato e un finale acidulo. Ottenuto da uve biologiche. Senza solfiti. Da bere subito.

Valutazione dei clienti

Vino valutato 3,3/5Vino valutato 3,3/5Vino valutato 3,3/5Vino valutato 3,3/5Vino valutato 3,3/5

3.3/5

su 3 recensioni

Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

Nota e consiglio di M. GILBERT R. Pubblicato su 05/11/2024

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Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

Nota e consiglio di M. VINCENT D. Pubblicato su 18/04/2024

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. FRANCOIS D. Pubblicato su 04/10/2023

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