Château Haut-Monplaisir - Cahors Tradition 2023
93/100
RVF
«Un vino intenso che accompagna i piatti e i piaceri quotidiani»
Un Cahors fresco ed espressivo, con aromi di frutti neri, lampone ed erbe fresche, esaltati da un tocco pepato. Al palato, la sua consistenza fluida e i suoi tannini croccanti offrono una bella rotondità e un finale aromatico sottile, caratterizzato dall'oliva nera. Una cuvée ricca di fascino ed equilibrio.
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Occhio
Colore rosso intenso con riflessi violacei
Naso
Fresco e accogliente con note di ribes nero, prugna, lampone, felci e un tocco di pepe macinato
Bocca
Vivace e fondente con tannini croccanti, bella freschezza, finale lungo speziato e teso.
Servire
A 15-16°C
Bere prima
2030
Abbinamenti cibo/vino
Si abbina bene con un hachis parmentier, un gulasch, carne arrosto speziata, pomodori ripieni, risotti cremosi e altri piatti con sughi...
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Cathy e Daniel Fournié hanno rilevato nel 1998 questa tenuta di 30 ettari, gestita dal 2012 con metodo biologico certificato. Autodidatti, hanno chiesto consiglio ai viticoltori vicini. Hanno imparato in fretta e bene, come dimostrano le selezioni regolari in queste pagine. La loro figlia Mathilde si è unita a loro nel 2015.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2026) 93/100 (Annata )
Tenuta valutata (guida 2023) 1*Stella (stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello, non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)
Informazioni sulla tenuta:
Il castello è gestito da Cathy e Daniel Fournié dal 1998 e i vigneti sono coltivati con metodi biologici dal 2009. I rossi hanno il brio delle terrazze del Lot. Il rispetto per il terreno e soprattutto per la maturità dei frutti traspare da ciascuna delle etichette. La gamma guadagna in precisione e anche le cuvée classiche offrono un Malbec snello e pieno di brio.
Wine Enthusiast
Tenuta valutata (guida 2022) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)
James Suckling
Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata
PREZZO 1JOUR1VIN
9
.90
Cash Back | 1.50%
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